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Roule ton gâteau !

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C'est la nouvelle tendance de la blogosphère cuisine : le gâteau roulé ! Après le gâteau invisible, la tarte bouquet de roses ou le gâteau des anges, les blogueuses ont enfilé leur tablier pour remettre le biscuit roulé au goût du jour. Parce que cette pâtisserie, c'est un peu celle de notre enfance, celle que notre mamie nous concoctait le dimanche après-midi. Mais si ! Vous savez, les roulés à confiture !

Aujourd'hui, les blogueuses redonnent un petit coup de jeune à cette recette qui nous rend nostalgique. La base est toujours la même : un biscuit que l'on fait cuire, que l'on garnit, et que l'on roule. Mais les saveurs, les textures et les couleurs se veulent plus originales et plus exotiques. Gâteau vert, rouge ou blanc, au thé matcha, grenade ou caramel, il y en a pour tous les goûts !

Et les blogueuses vont même encore plus loin dans cette revisite : le gâteau roulé change de goût... et de look ! Version graouu en imprimé girafe ou léopard, ou version Noël avec un mignon petit cerf : vous pouvez dessiner sur votre gâteau tout ce qu'il vous passe par la tête.

Retrouvez dans ce dossier toutes les explications des blogueuses pour une recette de roulé qui va... comme sur des roulettes !

On est absolument fan de ce gâteau licorne !

Gâteau roulé licorne

Quand on aime on ne compte pas. Rainbow cake, cake pops, gâteaux en pâte à sucre, biscuits décorés. On peut faire plein de gourmandises à l'effigie de nos amies les licornes. Et aujourd'hui, le gâteau roulé s'habille aux couleurs de ces...
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Gâteau roulé Moka sans gluten

Gâteau roulé Moka sans gluten

Gâteau roulé Moka sans glutenGâteau roulé Moka sans gluten – La Cassata Bonne semaine! On recommence en douceur avec un entremets magnifique: Gâteau roulé Moka sans gluten. En partant de la recette classique que vous pouvez lire ici,...
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Biscuit roulé arc-en-ciel

Biscuit roulé arc-en-ciel

C'est l'anniversaire de ma mini miss chocolat aujourd'hui, elle souffle ces neufs bougies. Ma mini miss est minuscule, mais pleine de pep's et sait déjà bien ce qu'elle veut... Elle voulait pour son anniversaire un gâteau spécial, alors je lui...
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Gâteau roulé décoré, saveur fraise framboise

Gâteau roulé décoré, saveur fraise framboise

"J'ai envie de gâteau roulé pour le goûter" et vu l'enthousisame de ma choupette devant ma suggestion, il ne me restait plus qu'à me mettre au boulot ! Pour cette recette, je me suis inspirée du gâteau roulé "d'Halloween", proposé il y a...
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Gâteau Roulé Étoilé au Chocolat {Foodista #25}

Gâteau Roulé Étoilé au Chocolat {Foodista #25}

J'avais comme une envie participer au Foodista Challenge #25 ...Instauré par Stéphanie de Cuisine moi un mouton, le Foodista Challenge est un défi culinaire ouvert à tous. Rien à gagner sauf le plaisir de participer et de découvrir de...
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Sylvie nous partage sa recette coup de cœur pour un carotte cake réussi !

Carotte cake façon gâteau roulé

Je ne sais pas si c'est du au carotte (carotte/lapin) mais lorsque je pense à un dessert pour Pâques, je pense carotte cake. C'est surement aussi au fait que j'adore cela. Pour Pâques, je vous propose cette fois ci, un carotte cake façon gâteau...
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Gâteau roulé zébré au chocolat : la gourmandise parfaite à l'heure du goûter !

Gâteau Roulé Zébré au Chocolat

J’aime bien réaliser des gâteaux tout simples et qui font leur effet. Et c’est toujours dans cet esprit de simplicité que je vous propose ce gâteau Roulé Zébré au Chocolat (avec un motif que vous avez dû voir fleurir sur de...
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Roulé à la fraise

Roulé à la fraise

Depuis quelques temps, j’avais un gros pot de confiture de fraises bio dans le placard. Et comme je voulais vraiment le gouter, j’ai décidé d’en faire un roulé. Le roulé, c’est un gâteau qui me rappelle mon enfance, je...
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Mon gâteau roulé tout fraises ♨︎

Mon gâteau roulé tout fraises ♨︎

Depuis quelque semaines je me régale avec les délicieuses confitures Léonce Blanc. J'ai goûté 3 parfums : framboise, orange / cannelle / vanille et fraise et la crème de marrons. J'aime beaucoup ces confitures parce qu'elles ont vrai le...
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Gâteau roulé aux pommes caramélisées et noisettes

Gâteau roulé aux pommes caramélisées et noisettes

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Une photo de ce gâteau roulé aux pommes caramélisées et noisettes vue sur le net m’a mis l’eau à la bouche. j’avais du monde de prévu ce week-end, j’ai donc eu envie de le réaliser ! Le souci c’est que le site...
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Roulé au potimarron parfumé à la mandarine, garni d'une délicieuse crème au chocolat

Roulé au potimarron parfumé à la mandarine, garni d\'une délicieuse crème au chocolat

Parmi les fêtes tant attendues par mes enfants, Halloween! Si je pensais profiter de ce pont pour lire ou faire du sport, ou encore mieux, pour ne rien faire du tout, que nenni! Il a fallut aller acheter les courges (2 courges ça pèse!), les...
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Gâteau roulé Rudolph

Gâteau roulé Rudolph

Exit la traditionnelle bûche de Noël recouverte de crème au beurre, cette année c'est le roll cake qui trônera sur votre table le soir du réveillon. Le roll cake n'est autre que le nom anglais pour désigner un gâteau roulé. Sauf que, magie...
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Gâteau roulé à la crème de caramel au beurre salé

Gâteau roulé à la crème de caramel au beurre salé

Un peu de douceur pour reprendre le cours des choses, avec un gâteau cuisiné la semaine dernière en un rien de temps pour un bon goûter en famille. Ce gâteau est fortement inspiré de la recette de bûche de Noël de Marjolaine, mais pas besoin...
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Roulé girafe

Roulé girafe

Alors là, stop ! On s’arrête, on se met aux fourneaux pour ses p’tits loulous, anniversaire, fête ou rien du tout, et on est recueille les hourras de la foule en délire !! J’ai réalisé ce roulé girafe pour la première boum de ma fille...
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Roulé tigré, roulé tigrou, tiger roll cake

Roulé tigré, roulé tigrou, tiger roll cake

Je vous propose aujourd'hui mon ultime test de biscuit roulé aux couleurs de la savane. après le succès du roulé girafe, j'avais tenté le roulé zèbre puis le roulé léopard en gardant dans un coin de ma tête de faire un roulé...
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Gâteau roulé au miel et aux épices

Gâteau roulé au miel et aux épices

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Moelleux et assez simple à réaliser, le biscuit roulé fait partie des basiques et compte dans l'élaboration d'un grand nombre de dessert. Il peut également se suffire a lui même juste en le parfumant comme pour aujourd'hui aux épices....
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Roulade au citron

Roulade au citron

Ce dessert terriblement moelleux et très frais m’a fait craquer. D’une part parce que j’adore le citron, et d’autre part parce que les biscuits roulés ont un petit côté régressif qui me rappellent les gâteaux que je mangeais lorsque...
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Gâteau roulé au mascarpone et grenade

Gâteau roulé au mascarpone et grenade

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Une recette poétique à la fois festive, esthétique tout en étant très simple ou comment à partir d'un biscuit roulé se raconte une histoires des Mille et une nuit. Un mélange de texture sur des notes fruités résume parfaitement ce...
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Gâteau roulé à la cerise et aux graines de pavot

Gâteau roulé à la cerise et aux graines de pavot

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous,* Ingrédients: - 3 œufs - 90g de sucre - 50g de farine - 25g de poudre d'amandes - 25g de graines de pavot - Une pincée de sel - Le zeste d'un citron Pour fourrer: - 500g de cerises - 60g de sucre -12g de...
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Biscuit roulé à la confiture d'abricots & sirop de litchi

Biscuit roulé à la confiture d\'abricots & sirop de litchi

Nous y voilà ! Le gâteau roulé à la confiture dont il était question. Comme vous l'avez constaté si vous me lisez, j'ai un point commun avec mes collègues : la gourmandise. Il y a une semaine, suite à une conversation sur les desserts...
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Purple cake. ROULÉ AUX MYRTILLES, À LA MENTHE ET AU CHOCOLAT BLANC.

Purple cake. ROULÉ AUX MYRTILLES, À LA MENTHE ET AU CHOCOLAT BLANC.

La bûche, c’était avant.  Pour 14 tranches qui fondent sur la langue et qui collent aux dents.En 25 min de tambouille + 10 min de cuisson + 4 h de réfrigération.Avec un lapin de Pâques, un Père Noël ou des bougies d’enfant.  Juste...
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Gâteau roulé au thé matcha et confiture de fraise basilic « un air d’été »

Gâteau roulé au thé matcha et confiture de fraise basilic « un air d’été »

Avec une confiture au si joli nom de la Cour d’Orgère, confiture que j'ai reçu en même temps que celle Papa chéri (j'adore ces noms!), j’ai eu envie de faire un gâteau respirant lui aussi l’été. Un gâteau vert tendre coloré et...
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Biscuit roulé au mascarpone et framboises

Biscuit roulé au mascarpone et framboises

Une petite idée de dessert super simple à faire! Un roulé ça plait à tous les coups et on peut adapater à tous les goûts! Un bon gâteau pour le goûter!   A vos fourneaux!   Temps de préparation: 25 min Ingrédients pour un gâteau...
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Le gâteau roulé girafe au Nutella qui a fait l'unanimité !

Le gâteau roulé girafe au Nutella qui a fait l\'unanimité !

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Ce week-end, je n'ai pas arrêté de cuisiner. Il parait que je cuisine plus depuis que ma périostite m'empêche d'aller courir. C'est mon côté hyperactive : c'est un peu calme au travail, je ne peux plus courir donc je compense en faisant...
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Gâteau roulé à la mousse de poire et sa sauce caramel

Gâteau roulé à la mousse de poire et sa sauce caramel

Cette recette, c’est une petite histoire, un petit goût de nostalgie et de souvenir d’enfance. Quand j’étais toute petite, je me souviens qu’en dernière année de maternelle, la maîtresse nous avait donné une feuille avec la...
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Gâteau roulé zébré

Gâteau roulé zébré

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La recette du gâteau roulé qu’on réussit toujours Vendredi, j’étais invitée chez Tupperware pour découvrir leur nouveauté : la feuille de cuisson silicone avec des bords, franchement top pour faire les génoises et surtout les...
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Gâteau roulé à la confiture de framboises x fraises

Gâteau roulé à la confiture de framboises x fraises

Aujourd'hui, j'ai envie de vous proposer un dessert de notre enfance... J'en avais déjà parlé il y a plus de 3 ans sur mon blog mais c'est toujours bon de ressortir les vieux classiques de temps en temps (: Un pot de confiture framboises x...
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Roulé Nutella et M&M’s

Roulé Nutella et M&M’s

L'article Roulé Nutella et M&M’s peut être consulté sur C'est bon et C'est légal. En panne d’idée pour un gâteau d’anniversaire original ? Envie de faire plaisir à vos petits (et grands bien sûr!!) gourmands...
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Gâteau roulé pâte à tartiner chocolat, glaçage chocolat

Gâteau roulé pâte à tartiner chocolat, glaçage chocolat

Aujourd’hui, je vous propose une recette qui a fait sensation à la maison. Faut dire que mon p’tit bonhomme est assez difficile en gâteaux et qu’il n’aime que les desserts à la vanille, au chocolat ou au caramel. Alors,...
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Roulé girafe au thé matcha et citron

Roulé girafe au thé matcha et citron

    Le roulé girafe au thé matcha et citron me tente depuis assez longtemps. Je trouve que le thé matcha et  le citron,  sont  deux saveurs qui vont très bien ensemble. Je pensais que c’était beaucoup plus compliqué que ça à faire et...
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Roulé au Nuttela

Roulé au Nuttela

Ce gâteau qui est assez simple à réaliser est juste terrible ! je le réalise à chaque fois que j'en ai la possibilité pour faire plaisir à mes gourmands préférés.Ingrédient pour la génoise: 6 œufs 120g de sucre semoule 60g de farine 60g...
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Gâteau roulé à la crème de marron et à la framboise

Gâteau roulé à la crème de marron et à la framboise

J’ai beaucoup de mal à cuisiner la marron, c’est un fruit qui n’a jamais été présent dans notre cuisine quand j’étais petite et je me rends compte que cela compte beaucoup dans ma façon de l’appréhender...
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Roulé léopard

Roulé léopard

Après le zebra cake et le roulé girafe, on continue dans la jungle culinaire avec le roulé léopard ! Dimanche dernier, l’APE m’a demandé de faire un gâteau pour le vendre lors d’une bourse aux jouets aux profits de l’école. Le but...
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