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Recettes au foie gras pour Noël

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Attention, piège à gourmands ! Le foie gras, on en raffole, et sous toutes ses formes : poêlé, cuit à la bière ou au porto, en crème brûlée, mitonné à la cocote, en risotto, en ravioles, ou tout simplement en toast, rien ne nous arrête ! Alors comment choisirez-vous de le cuisiner pour les fêtes de fin d'année ? Allez-vous l'acheter cru, le dénerver, puis le cuisiner ? Ou bien l'acheter tout fait puis l'agrémenter, le décorer, ou l'accompagner d'un bon chutney ? En tout cas pas de panique ! Si vous suivez les conseils des blogueuses cuisine, aucun risque de tout rater ! On commence par un maki au foie gras ?

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