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Recettes pour une galette des rois maison

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Après les agapes de fin d'année, il temps de passer à la tradition incontournable de début janvier : l'Epiphanie et sa galette des Rois. Alors avant d'envoyer le plus jeune sous la table réciter les noms des invités, un petit tour en cuisine s'impose afin de réaliser la galette qui ravira les gourmets et élira le héros du jour !

La galette à la frangipane vous ennuie ? Laissez votre imagination s'exprimer et lancez-vous dans des recettes à base de crème de marrons, de poires, de chocolat, de caramel, de myrtilles ou de pralines... toutes les combinaisons sont possibles, il suffit de se faire plaisir !

Bon appétit et vive la Reine !

Galette des rois à la noisette et aux zestes d'agrumes

Galette des rois à la noisette et aux zestes d\'agrumes

Après avoir été couvert de cadeaux et de confettis, qui attrapera la fève Dimanche? Afin de mettre toutes les chances de votre côté voici quelques astuces: Discrètement regarder en dessous de la galette.Avec votre œil de lynx essayez de...
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La recette est les explications en images pour réaliser une traditionnelle galette des Rois à la frangipane !

Galette des rois à la frangipane

La traditionnelle Galette des Rois à la Frangipane, avec une pâte feuilletée classique « home made » pour un délicieux feuilletage super croustillant et garnie d’une onctueuse crème Frangipane, composée d’une crème d’amande et...
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Galette des rois aux noix de pecan et bergamote : la recette super gourmande et originale de Sabine

Galette des rois aux noix de pecan et bergamote

Cet article Galette des rois aux noix de pecan et bergamote est apparu en premier sur Confit Banane. En préparant cette galette je me suis rendu compte que je ne vous avais jamais posté de recette de galette des rois. Voilà hop hop hop erreur...
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La Easy Galette des Rois à la crème d’amandes

La Easy Galette des Rois à la crème d’amandes

La galette des rois est LE dessert incontournable du moment, de l’épiphanie… rien de mieux et de plus satisfaisant que d’essayer de faire sa galette soit-même! Voici une version rapide et facile de la traditionnelle recette de la galette des...
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Galette de Rois 👑 à la frangipane au thermomix ( 100% maison )

Galette de Rois 👑 à la frangipane au thermomix ( 100% maison )

Je vous propose aujourd’hui une galette des Rois réalisée au thermomix de A à Z. Cette galette à fait l’unanimité auprès de mes enfants, c’est même devenue leur favorite 😉 et je dois avouer que moi aussi j’ai beaucoup apprécié...
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Ces petites galettes des rois au caramel façon sucette ne sont-elles pas absolument adorables ?

La galette des rois au caramel façon sucette

La galette des rois au caramel: Le caramel : 90 g de sucre en poudre 8 cl de crème liquide entière 35 g de beurre salé (ou de beurre normal avec une pincée de fleur de sel) Réalisez votre caramel : Commencez par faire chauffer la crème (pour...
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Galette de rois orange confite et fève tonka

Galette de rois orange confite et fève tonka

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Alors là je suis trop fière de moi, si vous vous souvenez bien l'année derniere j'avas eu quelque déboire avec mes galettes des rois, invariablement la garniture ce faisait la malle à la cuisson du coup je me retrouvais avec autant de...
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Une galette colorée pour l'Épiphanie !

Il était une fois la Galette des Rois Girly des Jardineuses.

Il était une fois la Galette des Rois chez les Jardineuses. Cette année c’est  décidé ! Je fais une galette des rois Home Made. Très facile selon ma copine Stéphanie, alors je me lance. Sur sa base de recette, je vais ajouter ma touche...
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Galette des rois traditionnelle

Galette des rois traditionnelle

Cette année, j’avais envie de vous présenter une recette de galette des rois traditionnelle. L’année dernière, je vous en avais fait une à la framboise et vous aurez aussi le droit à une galette fruitée cette année mais avant je...
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L’étoile des rois mages, ma galette des rois aux fruits d’Orient

L’étoile des rois mages, ma galette des rois aux fruits d’Orient

Comme chaque année, le 6 janvier, beaucoup d’entre nous dégusteront la fameuse galette des rois. Certains vont préférer la brioche aux fruits confits, d’autres la galette et sa frangipane. Cette année je vous en propose une version...
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On a déniché la recette parfaite pour une galette des rois végétale !

La galette des rois en version végétale

Salutations mes bien chers frères (et soeurs)! Aujourd'hui, c'est pour vous parler galette que je prends le clavier. Je crois que jamais je ne vous en ai causé avant, de galette. Parce que je trouve ça juste dégoûtant. Sauf si vous vivez sur...
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La galette 2017 – Galette des Rois rose-framboise

La galette 2017 – Galette des Rois rose-framboise

2017 a à peine pointé le bout de son nez qu’on repart pour un cycle de gourmandise! Dès le 2 janvier, ma cuisine se transforme en usine à galettes des Rois. Il faut dire que j’en raffole, c’est clairement un de mes gâteaux...
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Galette des rois à la crème d'amandes et aux pralines roses

Galette des rois à la crème d\'amandes et aux pralines roses

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Voici voilà la galette des rois que je vous avais promis le week-end dernier ! Une ravissante et trèèèès gourmande galette des rois à la crème d'amandes et aux pralines roses. Les pralines roses...
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Galette des rois, frangipane et pralines roses

Galette des rois, frangipane et pralines roses

Parce que c’est la saison, parce que c’est bon, parce que dans ma famille c’est LE « gâteau » qui met vraiment tout le monde d’accord. Frangipane ou crème d’amande, peu importe cela plait à tous....
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Galette des rois aux pommes caramélisées

Galette des rois aux pommes caramélisées

Je n'avais encore jamais proposé de galette des rois aux pommes. Il faut dire que je lui préfère nettement la galette à la frangipane. Les pommes ont néanmoins l'avantage d'être bien plus légères que cette dernière. Alors, quand...
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Galette des rois revisitée à la poire (sans gluten)

Galette des rois revisitée à la poire (sans gluten)

Une nouvelle recette de galette des rois revisitée en version sans gluten et avec de la poire (parce que l’association poire amande est l’une de mes préférées ! ) Ici je l’ai faite en petites portions individuelles mais vous pouvez...
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Galette des Rois frangipane au caramel et pommes

Galette des Rois frangipane au caramel et pommes

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Nous nous sommes quittés en 2015, et nous voici en 2016, alors il est de coutume que je vous souhaite une Bonne et Heureuse Année, pleines de gourmandises, de réussites et de bonheur ! Je commence l’année avec une galette des rois, et oui,...
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Galette des rois à la crème d'amande : une recette facile et rapide à faire ! ♥

Galette des rois à la crème d\'amande : une recette facile et rapide à faire ! ♥

Bonjour bonjour, Après les fêtes de fin d'année, les repas copieux, les desserts à foison et le champagne qui coule à flot, vient l'épiphanie où l'on déguste notre bonne vieille galette des rois! Dernière étape gourmande avant le premier...
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Galette des Rois pécan-vanille et pépites de caramel

Galette des Rois pécan-vanille et pépites de caramel

Cette année je n’avais pas prévu de faire de galette des Rois, ni même d’en manger d’ailleurs, c’est vrai qu’après les fêtes, on a fait tellement d’excès que j’avais juste envie de me nourrir de légumes, de soupes et de...
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Ma galette des princesses au chocolat et pralin / My Princess chocolate and praline Epiphany cake

Ma galette des princesses au chocolat et pralin / My Princess chocolate and praline Epiphany cake

Cette année, j'ai décidé d'innover pour l'épiphanie et je ne vous présente donc pas une recette de galette des rois à la frangipane mais une recette de galette des princesses car à la maison aujourd'hui les filles ont pris le pouvoir alors...
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Galette des Rois poire-chocolat!

Galette des Rois poire-chocolat!

Noël est passé, le jour de l’an aussi, on a tous bien mangé, peut être un peu trop! Notre estomac n’en peut plus, il pense « healthy food » et « détox »! Mais c’est sans compter sur l’Épiphanie...
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Galette des rois à la clémentine #vegan

Galette des rois à la clémentine #vegan

En ce début d'année, recevez mes voeux les plus chaleureux pour 2016. Que cette nouvelle année vous apporte joie, bonheur, amour et surtout la santé. Profitez, si vous en avez la chance, de votre famille, de vos amis, et [...]
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Galette des rois aux pralines roses et à la pâte à tartiner

Galette des rois aux pralines roses et à la pâte à tartiner

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L'Épiphanie arrive à grands pas. La galette est donc incontournable bien que je me demande si cette année je ne me lancerai (je l'ai déjà fait une fois ou deux) pas dans la brioche des rois. Lorsque je m'étais lancée (en 2007) la toute...
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Galette des Rois Vegan

Galette des Rois Vegan

Bonjour, bonjour,J'espère que vous avez passé de bonnes fêtes en bonne compagnie (si bien affective que culinaire ;) ).Aujourd'hui je viens vous partager ma recette de Galette des Rois Vegan. J'adore cette galette mais après les fêtes (et les...
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Galette des rois à la frangipane

Galette des rois à la frangipane

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Les fêtes sont à peine terminées qu’il faut déjà penser à la galette des rois puisque l’épiphanie c’est dimanche. On m’avait demandé de proposer une recette de galette des rois à la frangipane. C’est vrai que je n’ai encore...
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Galette des Rois maison au chocolat et aux poires

Galette des Rois maison au chocolat et aux poires

A peine remis des excès de Noël et du Nouvel An que l’on pense déjà à l’Epiphanie ! Une fois encore, cette année, je me suis lancée dans la galette des Rois. Après une version aux cerises et aux amandes, je me suis lancée sur des...
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Galette des rois noix de pécan et caramel

Galette des rois noix de pécan et caramel

Je ne vais certainement pas vous surprendre si je vous dis que j’adore la galette des rois… D’abord, parce que la frangipane est à se taper le cul par terre, c’est un fait. Ensuite, parce que c’est une de ces petites traditions qui me...
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Galette des rois à la frangipane à la façon Cyril Lignac

Galette des rois à la frangipane à la façon Cyril Lignac

Dans quelques jours après la Saint Sylvestre c’est la fête de l’Epiphanie et donc de la galette des rois. Normalement, elle sera célébrée en ce dimanche 4 janvier 2015. De nos jours, on a tous sa version...
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Galette des rois myrtilles-noisette

Galette des rois myrtilles-noisette

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Bon c'est pas tout ça mais après les folies gourmandes de noel et du nouvel an il ne faut pas oublier de préparer l'épiphanie et sa traditionnelle galette . J'attend toujours cete période de...
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Galettes des rois frangipane et chocolat

Galettes des rois frangipane et chocolat

Avant tout, laissez-moi vous souhaiter une très belle et heureuse année 2014. Pour les bonnes résolutions, je n’en ai pas fait (pas encore tout du moins). Pour la gourmandise en tout cas, je vous fais la promesse que cette nouvelle année...
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Galette des rois à la frangipane et aux myrtilles

Galette des rois à la frangipane et aux myrtilles

Lecteurs fidèles ou de passages, lecteurs qui ouvrent tes cadeaux le 24 au soir ou le 25, Très Joyeux Noël 2014 ! Nous sommes mercredi, Noël ou pas, la gourmandise ne prend pas de vacances et se célèbre...
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Galette des rois au chocolat et fève tonka

Galette des rois au chocolat et fève tonka

J'ai dénichée cette recette dans le dernier livre que les Editions Solar m'ont envoyé "La pâtisserie - Les Ateliers Masterchef", qui propose en un seul ouvrage tout l'appareil technique et pédagogique pour maîtriser le savoir-faire...
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GALETTE DES ROIS PISTACHE-GRIOTTES

GALETTE DES ROIS PISTACHE-GRIOTTES

Bonne année à tous! Sur Cooking Julia, 2014 démarre en beauté avec une galette des rois divine et originale. Au cœur d'une pâte feuilletée Thermomix croustillante se niche une crème à la pistache parsemée de griottes à se damner... Pas...
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Galettes des Rois individuelles { à la véritable frangipane }

Galettes des Rois individuelles { à la véritable frangipane }

Tout d'abord je vous souhaite une merveilleuse année 2014 à tous, qu'elle soit sous le signe du bonheur tout simplement! Et comme j'ai décidé de continuer de vous régaler, on entame cette année avec la galette des Rois :D (tradition oblige et...
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Galette des rois à la crème d’amande sans gluten

Galette des rois à la crème d’amande sans gluten

Bientôt l'épiphanie et l'heure de manger la fameuse galette des rois. Voici une version sans gluten de la traditionnelle galette à la crème d'amande pour les intolérants qui ne peuvent pas se contenter d'aller en acheter une à la boulangerie....
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