Dossier cuisine ›

Vite, un mug cake ! Le gateau prêt en 5 minutes chrono

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Que celle qui n'a jamais eu envie d'un gâteau au chocolat ou d'un cookies, là maintenant, alors qu'il est presque minuit et que les placards sont vides, se dénonce immédiatement ! Nos expertes en cuisine ont trouvé la solution pour palier ce manque chronique : le mug cake au four à micro-ondes, entendez : le gâteau dans une tasse, certifié délicieux et en 5 minutes chrono. Mais cette cuisine express n'est pas pour autant l'occasion de brider son imagination culinaire. Notre mug cake on l'invente aux épices, au caramel, aux fruits rouges, on le détourne en cheesecake, on le savoure en cookies, on y ajoute de la crème de marron et puis hop, au four à micro-ondes, et enfin hop, dans la bouche ! Mioum !

LE MUG CAKE AU CHOCOLAT

LE MUG CAKE AU CHOCOLAT

A l’approche de Pâques j’ai pensé qu’une petite recette tout aussi simple à réaliser que délicieuse vous ferait plaisir! A base de chocolat bien entendu ^^ Il y a bien trop longtemps que je n’avais pas actualisé la rubrique de recettes sur le blog et je vais faire en sorte d’être plus assidue car j’ai plein de choses à partager avec vous!J’ai eu...
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Teacup chocolate cake

Teacup chocolate cake

Je te vois d’ici hausser les sourcils : quoi, elle aussi elle s’y met à cette mode de la malbouffe micro-ondée ?!? C’est aussi ce que me fredonne mon petit diable intérieur qui trouve que vraiment, ce n’est pas très slow comme recette. Et puis ça n’a même pas d’ingrédient mystère ! Oui, mais je ne sais pas toi, mais en ce moment, j’ai un...
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Mug cake choco banane et noix de pécan

Mug cake choco banane et noix de pécan

Et bien voilà moi aussi je me suis laissée tenter par la vague mug cake, un peu sur le tard c’est vrai. Pour ceux qui ne connaissent pas, si cela est possible, il s’agit d’un gâteau individuel cuit dans une tasse au micro onde. Enfin il faut dire aussi qu’il ne me viendrait pas l’idée de réaliser 6 mug cake les uns à la suite...
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In the kitchen, Chocolate Mug Cake

In the kitchen, Chocolate Mug Cake

En début de semaine je vous parlais du dessert easy du moment: le mug cake! Avec lui pas de vaisselle à faire, pas besoin d’avoir un robot, de monter les blancs, une simple cuillère et un mug suffisent à sa préparation! Une fois cuit au micro ondes vous n’aurez plus qu’à le déguster! Ingrédients pour un mug: 40 g de chocolat noir40 g de beurre demi-sel1 cuil. à soupe de...
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Mug cake végétal au citron { Sans micro-ondes & sans gluten }

Mug cake végétal au citron { Sans micro-ondes & sans gluten }

Bonjour, les gourmand(e)s ! Vous connaissez peut-être mon aversion pour le micro-ondes. Je n'en ai plus dans ma cuisine depuis plusieurs années maintenant : je redoute les méfaits que les ondes peuvent avoir sur les particules des aliments que l'on chauffe et, de ce fait, sur notre organisme.[...]
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Mug cakes (ultra-fondants !) betterave-caroube

Mug cakes (ultra-fondants !) betterave-caroube

4 décembre 2014 Avez-vous déjà tenté de glisser deux ou 3 légumes dans un dessert par hasard ? Cela m'arrive souvent, mais je ne partage pas assez ce genre de petites recettes je trouve ! Si l'idée vous séduit vous aussi, allez donc faire un tour du coté de mes petits flans potimarron-coco d'il y a 2 ans ;) Pour revenir à nos petits mug cakes du jour, leur texture est...
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Chocolate Mug Cake

Chocolate Mug Cake

Si je pense que pour les puristes de la pâtisserie, les mug cake sont considérés comme une abomination, je pense aussi que c’est l’invention du siècle permettant de se préparer une gâteau minute muni d’un simple microondes. Fini les recettes pour 6 alors que l’on est tout seul. La « philosophie » des mugs cakes c’est un peu « tiens je mangerai...
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Mug Cake Bonbon Caramel & Chocolat … Tout Dégoulinant !

Mug Cake Bonbon Caramel & Chocolat … Tout Dégoulinant !

Salamou Alaïkoum !Bonjour !  Et oui … tout dégoulinant de gourmandise ! C’est le deuxième Mug Cake que je réalise, et je dois dire … que c’est vraiment très bon, quand on sait que le temps de préparation et de cuisson ne dépassent pas les 7 mn … juste pour ça … ça vaut la peine de tester ! Le premier était un marbré, et celui est au chocolat avec des morceaux de bonbons...
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Mug Cake Chocolat & Carambar®

Mug Cake Chocolat & Carambar®

Cet après-midi là, je n’avais pas forcément envie de pâtisser. Oui ça m’arrive aussi le weekend d’avoir la flemme! Mais en allant faire quelques courses, je suis tombée face au dernier né Poulain dessert, la tablette de chocolat noir pâtissier fourrée au carambar caramel… Sur l’emballage on peut lire « à cuire ou à croquer », bon j’avoue...
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Une tasse de réconfort pour le goûter ou le dessert avec ce mug cake dément (gâteau au chocolat portion)

Une tasse de réconfort pour le goûter ou le dessert avec ce mug cake dément (gâteau au chocolat portion)

Infos pratiques: - Quantité : 1 mug/1 personne - Difficulté : ☆☆☆☆☆ - Préparation : 5 minutes - Cuisson : quelques dizaines de secondes La liste de courses : - 40 g de chocolat noir, - 2,5 cuillères à soupe de beurre demi-sel (soit ≈ 35 g), - 2 cuillères à soupe de farine (soit ≈ 30 g), - 1 cuillère à soupe de sucre (soit ≈ 10 g),- 1 pincée de levure chimique, - 1 oeuf....
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Mug Cake Marbré au Nutella

Mug Cake Marbré au Nutella

De retour pour mon plus grand plaisir avec une recette bien gourmande et réconfortante. Ces derniers jours ont été personnellement difficile, mais la vie continue. Pour la reprise des recettes, je me suis dit qu'une recette cocoon serait vraiment l'idéale ! Et quoi de mieux qu'un délicieux Mug Cake ultra rapide pour vous / me combler ? J'avais déjà testé une version...
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Mug Cake au citron

Mug Cake au citron

Pour une fois que j'ai des citrons, je ne sais pas quoi en faire...! Alors pour quelque chose de simple et rapide, j'ai pensé au Mug cake, ce gâteau individuel qu'on cuit au micro-ondes dans une tasse. Je n'en avais encore jamais fait (par peur de trop...
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Mug cake chocolat au lait – fruit de la passion

Mug cake chocolat au lait – fruit de la passion

Cela fait 2-3 ans maintenant que l’on voit des mug cakes partout, sur les blogs, dans les bouquins de recettes etc… Mais rien à faire, jusque-là cette frénésie du mug cake ne m’avait jamais vraiment interpellé. Mais hier après-midi, j’ai eu une GROSSE envie de sucré. Et désespoir, rien de sympa ni dans le frigo ni dans les placards, normal, je suis censé être au...
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Atelier pâtisserie : recette facile et rapide de Mug Cakes au Nutella !

Atelier pâtisserie : recette facile et rapide de Mug Cakes au Nutella !

Les Mug CakesAlors exceptionnellement, je vais rattraper mon retard des trois mois pendant lesquels je vous ai promis plein de recettes ! Je vais vous filer quelques unes plus ou moins à la suite Comme je l’avais indiqué, même si je parle de tout sur mon blog, le sujet prédominant sera bien évidemment la cuisine.  Il n’y a pas longtemps de cela, je me demandais ce que je...
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Mug-cake chocolat & coeur de beurre de cacahuète / Chocolate and peanut butter heart mugcake

Mug-cake chocolat & coeur de beurre de cacahuète / Chocolate and peanut butter heart mugcake

Le mug-cake c'est pour moi le gâteau express pour des envies de gourmandises qui ne peuvent pas être satisfaite par un fruit ou un yaourt.... En deux temps, trois mouvements, vous pouvez réaliser un délicieux gâteau avec le minimum d'ingrédients et surtout de matériel! Ici j'ai associé le chocolat noir et le beurre de cacahuète qui sont deux ingrédients que j'aime beaucoup marier! Un...
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Mug cake fondant chocolat smarties

Mug cake fondant chocolat smarties

Recette mug cake au chocolat facile & rapide;   Salam allaicom, bonjour ! Ca fait un moment que je ne publie plus veuillez m’excuser faute de temps, pourtant je cuisine autant et mes recettes restent en attente gentiment ehh oui un bébé de 4 mois à la maison me laisse sans repos, mais c’est que du bonheur certainement ! Hier j’avais posté sur Instagram et Facebook mon mug cake au...
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Mug cake chocolat {Vegan}

Mug cake chocolat {Vegan}

Il m’en a fallut des essais pour arriver à un mug cake au chocolat vegan à tomber ! Préparation trop cuite (aïe ma langue!), chocolat brûlé (hummm la bonne odeur), pâte compacte et j’en passe… Mais ça y est ! Je tiens la recette parfaite à mes yeux :) Un mug cake bien moelleux, fondant, pas du tout sec et bien chocolaté. Le paradis pour un plaisir solo et surtout,...
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Mug cookie façon s’mores

Mug cookie façon s’mores

Après avoir testé le mug cake au chocolat et le mug cake au spéculoos, je pense être devenue une addict officielle du mug cake. Il était donc temps que je vous propose aujourd’hui un petit frère du mug cake version cookie, j’ai nommé le mug cookie…Dans cette recette vous retrouverez le goût des délicieux cookies aux pépites de chocolat, et j’ai choisi de...
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Mug cake vanille

Mug cake vanille

En parcourant notre bibliothèque, en compagnie des lutins, à la recherche de nouveaux desserts à vous proposer, nous sommes tombés sur le petit livre de Lene Knudsen, Mug Cakes publié aux éditions Marabout qui renferme tout plein de recettes pour réaliser de délicieux mug cakes en un rien de temps. En plus, on s'est rendu compte que sur le blog, on vous avait délaissés question mug...
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Mug Cake pomme/cannelle {Vegan}

Mug Cake pomme/cannelle {Vegan}

Dans la foulée du Mug Cake au chocolat (vegan), j’ai réitéré l’expérience avec un mug cake tout simple pour passer une petite pomme laissée à l’abandon. Toujours dans l’idée du simple et du bon, on utilise peu d’ingrédients (en quantité) et bien sur, peu de vaisselle (avouez, la vaisselle chez la blogueuse culinaire, c’est un peu la hantise non ?)....
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COMME UNE ENVIE DE CHOCOLAT

COMME UNE ENVIE DE CHOCOLAT

Hello les gourmands,Il y a des jours comme ça, où on a une envie irrépressible de chocolat… Ça ne vous arrive jamais à vous ? Dans ces cas-là, pas question d’attendre plus de 10 minutes, il nous faut un gâteau au chocolat tout de suite, et si possible sortant du four et encore tiède. Quand cela m’arrive, j’ai la solution : un mug cake ! Non mais vraiment, pourquoi...
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Mug cake aux framboises

Mug cake aux framboises

Vous avez envie d’un gâteau et avez la flemme d’aller faire un tour à la pâtisserie ? Heureusement, que ce soit au boulot ou sur son canap’, le mug cake est là pour vous sauver la mise ! Aujourd’hui on part sur une version sucrée et toujours de saison avec le mug cake aux framboises. Pour ce faire, rien de plus simple ! Vous aurez besoin de : 3 cas* de farine1 sachet...
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Mug cake au chocolat et sa glace façon pâte à tartiner de Carte d'or

Mug cake au chocolat et sa glace façon pâte à tartiner de Carte d\'or

Aujourd'hui je vous propose une gourmandise puissance 10 000 ! Le mug cake est le dessert de prédilection de ma fille Margaux. Très facile à réaliser, sans vaisselle et avec une rapidité de cuisson quasi instantanée (merci le micro-onde:), ça colle parfaitement...
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Mug cake au chocolat blanc et à la farine de châtaigne

Mug cake au chocolat blanc et à la farine de châtaigne

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Oui, je sais, j’ai été absente longtemps. Désolée😦 Mais je ne suis pas venue les mains vides, j’ai amené des cadeaux… enfin, des gâteaux, mais c’est pareil, non ? Et c’est tout pour vous, vous n’avez même pas à partager. Parce que les mug cakes ne sont pas faits pour être partagés (en général). Franchement, vous auriez envie de partager ça? v v v...
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Mug cake au praliné sans oeuf

Mug cake au praliné sans oeuf

1. Dans un mug ou une grande tasse mélangez la farine, la levure, le sucre et les amandes hachées. 2. Ajoutez en mélangeant bien jusqu’au fond, le lait, la pâte de praliné et l’huile. 3. Faites cuire environ 2 min et 30 secondes au four à micro-onde à 600 W. Ajustez le temps de plus ou moins 10 secondes en fonction de votre four. Ingrédients80 g de farine1/2 cuillerée à...
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Mug cake aux myrtilles et citron

Mug cake aux myrtilles et citron

Bien sur tout le monde connait les mug cakes ...Pour moi c'était une première ! La pâte à gâteau est préparée directement dans une tasse et cuite en 2 minutes au micro ondes. Cela ne vaut certes pas un gâteau dorée et croustillant cuit au four ; mais c'est une expérience à tenter pour préparer un dessert en deux temps trois mouvements ! Ingrédients pour un grand mugs ou deux petits...
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Mug crumble pomme canelle

Mug crumble pomme canelle

Bon matin mes chats ! Aujourd'hui je vous présente une nouvelle recette, dans le même esprit que celles des mug cakes, voici les mug crumbles (prêt en 5 minutes environ) ________________________________ Ingrédients ________________________________ Les fruits 2 pommes coupées en dés1 c à s rase de sucre1 c à c de cannelle1 noisette de beurreLe crumble 1 tranche de beurre de 1/2cm 1 c à s...
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Mug cake pomme chocolat et caramel au beurre salé

Mug cake pomme chocolat et caramel au beurre salé

Cela fait un éternité que j’ai envie de me lancer dans la confection un mug cake… C’est quoi un mug cake ? C’est tout simplement un gâteau cuit dans un mug au four micro-ondes. J’ai testé une recette de mug cake aux pommes trouvée sur le web qui m’a déçue autant par son look que par sa consistance. Alors, j’ai improvisé ma propre recette. Si le...
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