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La myrtille régale nos papilles !

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C'est encore le moment de profiter des myrtilles que l'on trouve sur les étals du marché jusqu'à la fin de l'été, ou même d'aller les cueillir directement à la source si vous avez la chance de vivre à la montagne.

On déguste ces délicieuses petites baies que l'on appelle aussi "bleuets" (un fruit devenu presque trop rare) en pâtisserie, la recette la plus appréciée des gourmets étant bien évidemment la fameuse tarte aux myrtilles, et toutes ses variations. Mais on peut aussi opter pour les mélanges de saveur, sachez que la myrtille s'associe à merveille avec le citron, l'amande ou même la vanille. De quoi créer une véritable petite explosion de vos papilles !

Vous pouvez aussi savourer les myrtilles dans vos recettes salées, en les incluant dans une pizza telle la blogueuse Very easy kitchen.

Tarte aux myrtilles

Tarte aux myrtilles

Avec les beaux jours qui sont arrivés j'ai pris bien trop de retard dans la publication de mes recettes par ici. Je me suis dit qu'il était quand même bien dommage de vous laisser passer à côté de cette délicieuse recette de tarte aux...
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Cake au yaourt – Myrtilles & Jus de Citron

Cake au yaourt – Myrtilles & Jus de Citron

Voici une recette toute simple, vraiment vraiment toute simple, mais idéale lorsqu’on a peu de temps à consacrer au dessert ou au goûter. Il s’agit d’un simple cake au yaourt, avec des myrtilles et du jus de citron dedans. ♥ Ingrédients...
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Bundt cake au citron et myrtilles

Bundt cake au citron et myrtilles

Plusieurs scénarios sont possibles lorsque je publie un nouvelle recette sur le blog : il est possible que j’ai eu une idée comme ça dans la journée, que je rentre faire quelques courses et hop c’est dans la boite. Et puis il y a des jours...
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Clafoutis à la myrtille,cerise et vanille {Sans gluten-Sans lactose}

Clafoutis à la myrtille,cerise et vanille {Sans gluten-Sans lactose}

Hello ! Je suis de retour après une longue semaine d’absence, YOUPI ! ( c’est à ce moment précis que tu es censé taper dans tes mains et faire une petite danse du ventre, non ? ) Passons … Après mûres réflexions entre mon...
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Popsicle au Lait de Coco et Myrtilles

Popsicle au Lait de Coco et Myrtilles

Après mes Frozen yogourt aux Abricots et aux Spéculoos, je reviens aujourd’hui avec une nouvelle recette de glace maison. Le soleil et la chaleur est enfin la, et quoi de mieux que de préparer ses propres glaces, on peut y mettre ce que l’on...
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[Recette] Cake aux myrtilles, citron et skyr

[Recette] Cake aux myrtilles, citron et skyr

Je vous ai déjà plusieurs fois parlé du skyr, ce yaourt islandais épais, sans graisse et hyper protéiné que j’ai découvert lors de mon road trip en Islande. Depuis mon retour d’Islande, j’en consomme régulièrement, que ce soit nature...
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Tarte aux abricots et myrtilles meringuée

Tarte aux abricots et myrtilles meringuée

Il n’y a pas d’heure pour cuisiner ! Je me suis lancée dans cette recette samedi soir aux alentours de 22h, à la fraîche. ;-) J’adore tous les desserts avec de la meringue. Mais je l’aime vraiment quand on...
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SMOOTHIE MYRTILLE-VANILLE

SMOOTHIE MYRTILLE-VANILLE

Encore une recette à base de myrtilles, mais je me dis qu'il faut en profiter pendant qu'on en trouve des fraîches (je n'ai rien contre les surgelées, qui sont bien pratiques, mais rien ne vaut les fraîches...). Cela dit, pour obtenir un...
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Muffins Ricotta Myrtilles … et un peu de Citron

Muffins Ricotta Myrtilles … et un peu de Citron

Salamou Alaïkoum, Bonjour ! C’est la saison des myrtilles … alors profitons-en à fond !, et notamment dans de délicieux muffins. Rien de bien extraordinaire dans cette recette, mais avec de la ricotta à l’intérieur, et cette touche de...
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Scones aux Myrtilles

Scones aux Myrtilles

C’est la pleine saison des myrtilles et elles font les belles sur les étals des producteurs régionaux de la Coopérative Hop’La :) Cela m’a donné l’idée de faire quelques scones « crousti-moelleux »...
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Financiers à la myrtille

Financiers à la myrtille

Profitons encore des merveilleux fruits que nous offre l’été en nous mettant l’eau à la bouche avec ces adorables financiers moelleux et girly Préparation et ustensiles pour les financiers : (environ 26 biscuits) – 90g de...
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Tarte destructurée au fromage blanc et myrtilles

Tarte destructurée au fromage blanc et myrtilles

12 / 25

À la base, ce devait être des tartelettes. Mais sur un coup de tête, j’ai changé mon idée de départ pour réaliser des verrines de « tarte déstructurée ». J’ai ainsi pu être plus généreuse en fromage blanc et le...
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Les Boréales – Blue Mood : Le cheesecake myrtilles x violette

Les Boréales – Blue Mood : Le cheesecake myrtilles x violette

Le bleu en cuisine n’est pas une teinte très présente et utiliser les baies bleues marines s’est imposé comme une évidence lors de mes recherches griffonantes pour notre semaine Blue Mood. Il y avait pour elles des souvenirs...
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Sucettes Glacées Marbrées Myrtilles Coco (Sans Lactose)

Sucettes Glacées Marbrées Myrtilles Coco (Sans Lactose)

L'été. Les vacances. Le soleil. La chaleur. Autant de raisons pour manger des glaces. Et pour publier une recette et un billet très courts. Bien sûr je pourrais aussi vous en coller des tartines, vous dire avec tous les superlatifs combien ces...
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Muffins aux bananes et aux myrtilles

Muffins aux bananes et aux myrtilles

15 / 25

Vous cherchez une idée originale pour recycler des bananes que personne n'a eu envie de manger étant donné la température de ces derniers jours? La voilà! J'avais envie de quelque chose d'un peu différent de mon traditionnel cake aux bananes...
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Petite fraicheur estivale

Petite fraicheur estivale

Avec la chaleur, j'ai fini par succomber à la tendance popsicle. En même c'est plus une redécouverte qu'une découverte car quand j'étais enfant je réalisais déjà des bâtonnets glacés. Par contre à l'époque l'esthétique n'avais pas...
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Purple cake. ROULÉ AUX MYRTILLES, À LA MENTHE ET AU CHOCOLAT BLANC.

Purple cake. ROULÉ AUX MYRTILLES, À LA MENTHE ET AU CHOCOLAT BLANC.

La bûche, c’était avant.  Pour 14 tranches qui fondent sur la langue et qui collent aux dents.En 25 min de tambouille + 10 min de cuisson + 4 h de réfrigération.Avec un lapin de Pâques, un Père Noël ou des bougies d’enfant.  Juste...
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Cheesecake sans cuisson aux myrtilles

Cheesecake sans cuisson aux myrtilles

Le cheesecake sans cuisson est un des meilleurs desserts dont on puisse rêver. Chaque bouchée est un délice.J'ai toujours l'impression de mordre dans un petit nuage. C'est en plus le dessert parfait à préparer en cette période de l'année. Le...
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Panna cotta Arlequin {abricots fraises myrtilles}

Panna cotta Arlequin {abricots fraises myrtilles}

Un joli dessert aussi épatant visuellement que gustativement : c’est une panna cotta arlequin alternant les couches de crème à la vanille et de pulpes de fruits maison : abricots, fraises et myrtilles. Un vrai délice ! Ce n’est vraiment pas...
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Tarte à la myrtille et au fromage frais

Tarte à la myrtille et au fromage frais

Je ne sas pas vous, mais moi même par beau temps, je préfère toujours une pâtisserie à une glace! Pourtant la seconde est censée mieux rafraichir que la première, mais rien à faire, pour que je succombe à une glace il faut vraiment qu'il...
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Sorbet aux myrtilles

Sorbet aux myrtilles

C’est de loin ma meilleure réussite niveau sorbet. Tout simplement délicieux. Lorsque je faisais mes photos … il me faisait drôlement de l’œil ce sorbet et quand je les ai fini … je n’allais quand même pas le laisser...
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Pancakes aux myrtilles et graines de chia

Pancakes aux myrtilles et graines de chia

Pour se lever du bon pied, rien de tel qu’un bon petit-déjeuner. Et quand, en plus, on a du temps devant soi pour bien le préparer c’est encore mieux ! Ici, une recette que tout le monde connait et a au moins fait une fois dans sa vie...
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Fondant myrtille et chocolat, sans sucre ni beurre

Fondant myrtille et chocolat, sans sucre ni beurre

Le chocolat et moi, c’est une grande, que dis je, c’est une immense histoire d’amour. Il m’accompagne dans chaque période de ma vie mon cher ami le chocolat, depuis mon enfance jusqu’à maintenant. Et il ne m’a jamais déçu. Il faut...
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Shake amande & myrtille

Shake amande & myrtille

Temps : 15 min – Total : 15 min – Nombre d’ingrédients : 8Pour un réveil tout en douceur avant d’attaquer une journée bien remplie, je trouve que ce shake aux myrtilles et au lait d’amande est un régal. Ce...
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Tartelettes aux myrtilles & à la crème pâtissière vanillée

Tartelettes aux myrtilles & à la crème pâtissière vanillée

Un goûter cent pour cent fruité cela vous tente ! Aujourd’hui pour le tea time s’était des tartelettes aux myrtilles et une tasse de thé à la myrtille. Oh les myrtilles ! Cela fait longtemps que je n’ai pas eu le plaisir de cuisiner ces...
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