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Tartes soleil en recettes !

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La tarte soleil, ou tarte torsadée ou encore tarte tournesol, est un (très) simple feuilleté qui ne manquera pas d'éblouir vos invités !

Pour l'apéro, la tarte soleil est l'idée recette qui fait fureur. Elle est bonne, elle est belle et parfaite à partager et à picorer. Et surtout, elle est hyper simple et ultra rapide à préparer ! Parce que quand on la voit comme ça, il faut l'avouer, elle en jette cette tarte. On se dit que ça a l'air compliqué. Et en fait... pas du tout !

Il faut pour la réaliser deux pâtes feuilletées. On étale la première, sur laquelle on va déposer sa garniture, et vient recouvrir avec la deuxième. On dessine ensuite un petit cercle au centre de la tarte (avec le bord d'un verre par exemple). Puis à l'aide d'un couteau on vient découper des lamelles en partant des bords de ce cercle. On torsade ensuite chaque lamelle sur elle-même, on badigeonne de jaune d'oeufs pour que la pâte dore, et on enfourne !

On peut évidemment la décliner à l'infini ! En version salée à la crème et au saumon, au gruyère et au jambon, ou simplement à la tomate. Et en version sucrée, au miel ou à la pâte à tartiner, elle sera idéale pour le goûter.

Découvrez dans ce dossier toutes les bonnes idées de nos blogueuses cuisine, et on vous promet qu'avec cette tarte soleil vous allez BRILLER en société ! :)

Tarte soleil au pesto et gruyère

Tarte soleil au pesto et gruyère

Et une tarte soleil, une !…
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Recette Express : Tarte Soleil Poivrons Oignons Pignons

Recette Express : Tarte Soleil Poivrons Oignons Pignons

Le temps de l’apéro n’est pas fini loin de là, même si le rythme de la rentrée scolaire va nous en imposer, donc quoi de plus facile que de vous proposer une recette express pour accompagner vos verres lorsque vous regarderez hagards la semaine déjà écoulée !?! Voici notre version de la tarte soleil Oignons Poivrons et Pignons  On avait envie de vous proposer des petites...
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Tarte soleil roquefort et poires {apéro d’automne}

Tarte soleil roquefort et poires {apéro d’automne}

Bonjour à tous, En ce début de week end, j’avais prévu de partager avec vous un  billet “jardin”, mais avec les températures, je me suis dit qu’une idée apéro d’automne devrait plus vous plaire. J’espère ne pas me tromper 🙂 Vous devez connaître les fameuses tarte soleil, ces tartes feuilletées richement garnies dressées en soleil […] Cet...
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Galette du soleil, amande – coco

Galette du soleil, amande – coco

Pour cette fin de mois, je vous propose une dernière recette de galette. La petite originalité est sa forme. J’ai choisi de la réaliser comme une tarte du soleil et d’y mettre de la noix de coco. On clôture ainsi la saison des galettes des rois. Les différentes étapes en photo : Simple et rapide à faire, je vous garantie le petit effet « wahou » de la famille et des amis. Si vous...
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Tarte soleil ricotta-épinard

Tarte soleil ricotta-épinard

Tarte soleil ricotta-épinard Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Comme je vous l’ai dit hier, j’avais préparé deux tartes soleil pour servir à l’apéritif de mon repas familial de dimanche. Voici la Tarte soleil ricotta–épinard qui a eu aussi beaucoup de succès et qui permet de faire passer les légumes sans que les […] The post Tarte soleil...
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Tarte soleil banane-chocolat

Tarte soleil banane-chocolat

Le soleil s'invite à ma table le temps d'un dessert.. Réalisée en version sucré, vous pouvez également réaliser cette tarte soleil en version salée en la garnissant de pesto, de jambon-fromage, et pourquoi pas simplement de fromage ?! Vous l'aurez compris,...
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Tarte soleil au poulet et aux épinards

Tarte soleil au poulet et aux épinards

Gros coup de coeur pour cette tarte soleil.. aussi bien au niveau du visuel qu'au niveau gustatif ! mes photos ne la mettent pas vraiment en valeur.. mais je peux vous assurer qu'en apportant cette tarte soleil à ma tablée... j'ai eu de nombreux;.. "waouh......
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Tarte soleil {Pesto rouge,bacon, mozza, parmesan}

Tarte soleil {Pesto rouge,bacon, mozza, parmesan}

Cela fait une plus d'une semaine que je n'ai pas publié d'article... J'en suis vraiment désolée mais je suis en mode vacances en ce moment alors comme on dit dans le Sud c'est plutôt "trainquille"!!! Pour me rattraper, je vous présente une recette d'une tarte qui fait fureur sur la toile, la reine de l'apéritif: la tarte soleil. Très simple à réaliser, elle est également très...
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Tarte soleil au pesto de pistache et parmesan

Tarte soleil au pesto de pistache et parmesan

Il n'est plus nécessaire de présenter la tarte soleil. Elle a déjà séduit tous les gourmands par sa jolie présentation et sa facilité de réalisation.Je n'en avais toujours pas publier. Et pourtant, j'en ai préparé régulièrement.Je profite donc d'une chronique radio où je donne ma sélection de livres gourmands à placer au pied du sapin pour enfin combler ce manque. Pour une tarte...
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Tarte soleil lardons, oignons caramélisés et gruyère

Tarte soleil lardons, oignons caramélisés et gruyère

Une nouvelle recette de tarte soleil, à déguster lors de vos apéritifs estivaux ! Elle est conviviale et assez rapide à préparer.Plus d'infos »
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Tarte soleil tomate et fromage (feuilletés apéritifs)

Tarte soleil tomate et fromage (feuilletés apéritifs)

Si vous êtes accro aux réseaux sociaux, la tendance n’a pas pu vous échapper. Depuis quelques mois déjà on voit apparaître ce genre de tarte, et pour cause. Elles vont visuellement impressionnantes mais très faciles à réaliser pour un apéro qui en jette ! Voici la recette dans sa déclinaison la plus simple ! Les ingrédients de la recette Les étapes de la recette 1ère étape...
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Tarte soleil feuilleté express aux ristes d’aubergine

Tarte soleil feuilleté express aux ristes d’aubergine

J’ai dû improviser un apéritif il y a quelques jours. J’aime toujours ajouter quelque chose de fait maison à mes apéritifs mais là le temps me manquait… Ayant été totalement conquise par mon premier soleil feuilleté (soleil feuilleté épinard ricotta), je me suis lancée dans un nouveau soleil feuilleté mais avec une garniture ensoleillée à base de riste...
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Tarte soleil italienne

Tarte soleil italienne

Bonjour tout le monde, Après ma tarte soleil noisettes et praliné, je reviens comme promis aujourd’hui avec une recette de tarte soleil salée (n’oubliez pas que le livre est toujours à gagner ici !). A déguster toute seule, chaude ou froide, ou sinon accompagnée d’une petite sauce au fromage blanc. Je vous propose une recette « à l’italienne » pour mettre des couleurs et du...
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Tarte soleil pour l'apéritif au basilic, amandes et parmesan

Tarte soleil pour l\'apéritif au basilic, amandes et parmesan

14 / 25

J'ai profité des dernières feuilles de mon plant de basilic pour réaliser cette recette de tarte soleil, une forme de tarte qui a fait fureur cette été (oui j'ai toujours un train de retard!) elle n'est pas jolie cette tarte bien feuilletée et joliment ciselée? Une tarte soleil ça épate la galerie, mais aussi les papilles, une association de pesto maison (sans huile) et de parmesan pour...
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Tarte soleil butternut x chèvre

Tarte soleil butternut x chèvre

Il y a quelques temps, Emilie, du blog Plus une Miette dans l'Assiette, m'a gentiment envoyé son livre Tartes Soleil réalisé aux éditions Marabout. Je n'avais pas eu le temps, jusqu'à maintenant, de réaliser une recette mais ce weekend, je me suis enfin lancée et ai réalisé la tarte soleil butternut x chèvre. J'avais peur de ne pas réussir les torsades mais c'est un jeu d'enfant !...
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Tarte soleil au pesto rosso, jambon cru et parmesan

Tarte soleil au pesto rosso, jambon cru et parmesan

La tarte soleil est à la mode en ce moment sur la toile, il existe même des ouvrages rien que sur elle ! Il s'agit d'une tarte feuilletée à partager à l'apéro. J'ai trouvé l'idée super sympa, cela à un côté très convivial et en plus la tarte est vraiment...
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Et si les tartes soleil passaient au salé ? Tarte soleil et tapenade parce que j'veux du soleil !!!

Et si les tartes soleil passaient au salé ? Tarte soleil et tapenade parce que j\'veux du soleil !!!

17 / 25

Bon à vrai dire comme chaque année, ce n'est pas du soleil pour sa chaleur dont j'ai vraiment envie... Non, le pingouin que je suis a les plumes qui se contentent très bien du frais qui règne mais la lumière par contre, la lumière du soleil, purée ce qu'elle me manque !Depuis le jour le plus court je vois les journées s'allonger mais doucement tout doucement alors que je rêve déjà de...
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Tarte-soleil

Tarte-soleil

18 / 25

Vous avez forcément vu passer la tarte-soleil. Le principe est très simple : on garnit entre deux pâtes feuilletées une garniture, souvent une tartinade, un pesto, du fromage, de la charcuterie. Un peu tout ce qui vous faire envie. On découpe ensuite des lanières que l’on tortille. Cela donne un joli soleil. Pendant les fêtes de fin d’année, on peut aussi faire une forme de...
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Tarte du soleil au Bleu de Gex

Tarte du soleil au Bleu de Gex

Vous connaissez sans doute les fameuses tartes du soleil? Il fallait que j’essaye, et c’est chose faite ! Très facile à réaliser, il ne faut que peu d’ingrédients et cette tarte fait toujours un bel effet au moment du service. Pour l’apéritif, pour un picnique, cette recette convient en fait pour tout type d’occasion de snacking (apparemment c’est tendance de dire ça). La...
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Tarte Soleil Epinard, Poulet & Fromage

Tarte Soleil Epinard, Poulet & Fromage

Une tarte salée jolie et ludique à picorer du bout des doigt à l'apéritif!
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{recette} Tarte soleil au caviar de tomate et parmesan

{recette} Tarte soleil au caviar de tomate et parmesan

La semaine dernière, j'ai enfin testé la tarte soleil, pour l'anniversaire de ma nièce. C'est vraiment facile à réaliser, délicieux et très joli à regarder! Voici donc la "recette" de ma  tarte soleil, au bon goût de Provence et d’Italie ! 2 pâtes feuilletéesun pot de caviar de tomatedu parmesan râpéun mélange de graines (tournesol et pignon pour moi)  Déroulez la première...
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Tarte soleil saumon aneth

Tarte soleil saumon aneth

Aujourd’hui je vous retrouve avec une toute nouvelle recette!!Et oui comme vous pouvez le constater, j’ai cédé à la tentation et j’ai  fait une belle tarte soleil saumon aneth et fromage frais! Je ne sais pas quel temps il a fait chez vous ces derniers jours mais ici c’était pluie, orages, pluie, pluie, légère éclaircie et pluie! Bref autant vous dire qu’en avril moi je ne me...
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Tarte soleil aux olives, chèvre et romarin

Tarte soleil aux olives, chèvre et romarin

Et bien voilà moi aussi je me suis mise aux tartes soleil. A défaut de l'avoir au-dessus de nos têtes, le voici dans une assiette. Depuis que je les ai découvertes l’été dernier j’en fais souvent à l’apéro. Le principe est très simple puisqu’il s’agit...
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Tarte soleil au saumon & boursin

Tarte soleil au saumon & boursin

24 / 25

Rien que dans le titre on a tous les ingrédients ou presque... Super simple, facile et bien bonne cette petite tarte en entrée ou apéro...Vous la retrouverez également dans le Gazelle spécial Ramadan qui est toujours en kiosque! Tarte soleil au saumon Pour 6/7 personnes Temps de préparation: 10min Temps de cuisson: 25min Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 5 cuill. à soupe de fromage ail...
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Tarte Soleil Vache qui rit, jambon, gruyère et moutarde + vidéo

Tarte Soleil Vache qui rit, jambon, gruyère et moutarde + vidéo

Une nouvelle préparation "à la mode" déferle sur les blogs et dans la magazine : la tarte soleil. Un livre sur ce thème est sorti récemment, écrit par Emilie du blog Plus une miette. J'ai composé ma propre tarte soleil, avec les ingrédients de mon frigo. Des déclinaisons sont possible selon vos goûts ou vos envies... Plus d'infos »
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