Dossier cuisine ›

Des recettes de cookies petits et géants !

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Chewy cookies, les cookies qui restent moelleux longtemps !

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Chewy cookies, les cookies qui restent moelleux longtemps !

La recette ultime pour tout ceux qui aiment les cookies moelleux à coeur … J’ai déjà ma recette chouchou de cookies au pépites de chocolat, une recette assez traditionnelle que je fais maintenant les yeux fermés, mais pourtant...
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\'Cookie sticks\' ou les cookies en bâtonnets [végan]

'Cookie sticks' ou les cookies en bâtonnets [végan]

Je ne comprends pas que cette recetten’ait pas révolutionné l’histoire du cookie. Un cookie sans produit animal, sans produit qui coûte un bras (on a du lait végétal tout de même), sans produit qu’il faille aller chercher à l’autre...
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Cookies Kubs {vegan}

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Cookies Kubs {vegan}

Cela faisait un petit moment que les « kubs » de Yumelise me faisait de l’œil. Et vu que j’ai envie de me faire plaisir, tout en faisait attention, cette recette est idéale pour mes petits envies!! (Et bizarrement, c’est le genre de...
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Cookies vegan amandes et chocolat (sans beurre, sans huile)

Cookies vegan amandes et chocolat (sans beurre, sans huile)

Ne pas manger de cookies ? Impossible ! Je continue ainsi ma lancée de cuisiner des cookies sans matière grasse ajoutée. Après mes recettes de cookies tout chocolat aux noisettes et pépites extra noir, cookies vegan au sirop d’érable et...
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Cookies au beurre de cacahuètes {ça c’est chouette}

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Cookies au beurre de cacahuètes {ça c’est chouette}

Et pan ! Dans ta face les calories ! Certains disent que la gourmandise est un vilain défaut… Je ne sais pas ce que tu en penses, mais pour c’est une belle qualité. Ça t’oblige à être toujours à la recherche d’une nouvelle recette pour...
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Cookies banane, coco & graines...

Cookies banane, coco & graines...

...aux cerises séchées De délicieux cookies sains à base de bananes - à la noix de coco, aux graines & aux cerises séchées !Parfaits pour le petit-déjeuner ou en en-cas - sans farine, sans sucre & sans matière grasse.Ici réalisés...
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One pan chocolate cookies

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One pan chocolate cookies

Aujourd'hui mercredi, recette pour le goûter. Il y a quelque temps, j'avais craqué pour une recette de cookies à préparer directement dans la poêle (ou tourtière), je l'avais vu ICI Je ne l'avais pas faite depuis longtemps...
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Les French Cookies de Eric Kayser

Les French Cookies de Eric Kayser

Je les ai trouvé dans le dernier numéro de Fou de pâtisserie. C'est toujours un plaisir de feuilleter ce magazine complètement dédié à la pâtisserie, ce que j'aime c'est que l'on y trouve des recettes élaborées mais...
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Cookies aux pépites de chocolat noir fourrés à la confiture d\'orange

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Cookies aux pépites de chocolat noir fourrés à la confiture d'orange

De terribles cookies avec des grosses pépites de chocolat noir fourrés à la confiture d'orange ça vous tente ?! Je suis sûr que oui, et encore plus quand je vous dis que ces cookies sont irrésistiblement...
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[. Recette .] Cookies coeur fondant

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[. Recette .] Cookies coeur fondant

Aujourd'hui c'est mercredi et qui dit mercredi dit journée des enfants. Pour une nouvelle recette aujourd'hui j'ai décidé de réaliser mes fameux cookies coeur fondant. Alors moi pour cette recette j'ai opté pour le Nutella,...
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Cookies Banane et Chocolat

Cookies Banane et Chocolat

Décidement,  j’en fait des cookies en ce moment ! Mais il est vrai que les cookies ce sont des petits gâteaux simples à préparer et rapides à cuire. Du coup samedi matin je me suis levée et j’ai préparé mes petits cookies...
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Double Chocolate Cookies {From the Hummingbird Bakery}

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Double Chocolate Cookies {From the Hummingbird Bakery}

Un titre exceptionnellement en Anglais pour THE Recipe of Cookies !!Après avoir testé la recette de Brownies de mon salon de thé anglais préféré, me voilà lancée dans une fournée de Cookies Doublement Chocolatés !En général, je penche...
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Cookies aux pruneaux et chocolat noir

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Cookies aux pruneaux et chocolat noir

On ne peut dire que j'aie grandement le temps de cuisiner ces derniers temps, et par conséquent encore moins l'occasion de mettre à jour le blog et m'en occuper de manière appropriée. Je m'en excuse d'ailleurs.Alors, quand le temps me permet de...
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Recette cookies – Cookies amandes chocolat Toblerone blanc

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Recette cookies – Cookies amandes chocolat Toblerone blanc

Cet article Recette cookies – Cookies amandes chocolat Toblerone blanc est apparu en premier sur Blog recette cuisine - Kaderick en Kuizinn blog de recette bio, saine et plancha. Je vais vous révéler un secret ! Oui, oui !!! Voici «Ma...
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Cookies chocolat, pécan, fleur de sel (v) de Marie Chioca

Cookies chocolat, pécan, fleur de sel (v) de Marie Chioca

La recette que nous vous partageons aujourd'hui est issu du nouveau livre de Marie Chioca "Mes irrésistibles recettes au chocolat !" que nous avons gracieusement reçu grâce aux éditions Terre Vivante. Impossible de résister à l'envie de tester...
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Cookies Cranberries & Noix de Pécan façon Granola

Cookies Cranberries & Noix de Pécan façon Granola

La gourmandise est un vilain défaut ! Et là, maintenant, tout de suite, je ne dirais pas le contraire ! Oui parce que c’est bien beau de faire des cookies et de le prendre en photos, le problème commence après. Surtout quand tu es seul(e)...
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Cookies au chocolat et au café

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Cookies au chocolat et au café

Je n’aime pas le café. Je suis thé et chocolat chaud (comme les enfants ^^). Mais ce qu’il y a de bien avec le café c’est qu’il est parfait pour relever le goût du chocolat ! Voilà donc la toute première recette à base...
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Recette: Cookie au chacolat (Milka au Daim)

Recette: Cookie au chacolat (Milka au Daim)

Ingrédients (pour 12 cookies) 1 tablette de chocolat noir1 tablette de chocolat Milka au Daim2 oeufs150 gr de sucre de canne200 gr de beurre demi-sel300 gr de farine1 sachet de levure 1. Brisez votre tablette de chocolat noir et de chocolat Milka...
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My favorite cookies: cacao et pépites de chocolat blanc

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My favorite cookies: cacao et pépites de chocolat blanc

Mon exigence est très forte en matière de cookies. Tout le monde a beau avoir sa recette incontournable, je vais finir par croire que réaliser des cookies est d'aussi haute volée que faire des macarons. Tellement de recettes de...
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A la recherche de mon cookie parfait au citron et tout ça à cause de la Cookiterie !  Mon cookie au citron version 1…

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A la recherche de mon cookie parfait au citron et tout ça à cause de la Cookiterie ! Mon cookie au citron version 1…

L'autre jour voilà'ti'pas que grâce à une de mes dealeuses préférées de bonnes adresses je me retrouve du côté du 111 rue du Théâtre, dans le 15ème arrondissement parisien devant une petite boutique entièrement consacrée aux cookies. En...
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Cookies au sarrasin, coco et éclats de chocolat

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Cookies au sarrasin, coco et éclats de chocolat

C’est mardi … !  Tout est permis … Non ? Faisons donc comme si, alors  ! Je suis certaine que vous ne résisterez pas à un petit croc dans un cookie délicieusement gourmand. Gourmand mais néanmoins très équilibré .. ! Vous...
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Tuesday tasty: La recette des funky mookies

Tuesday tasty: La recette des funky mookies

Une fois n'est pas coutume, cette semaine dans la rubrique Tuesday tasty je vous présente LA recette mythique de mes funky mookies [mookie = Moelleux + cookie]Lire la suite...
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Cookies au müesli

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Cookies au müesli

Depuis quelques mois, je mange tous les jours du Müesli bio. J’en suis devenue plutôt accro que ce soit dans un bol de lait chaud, avec du fromage blanc ou tout simplement ainsi pour grignoter. Pour varier un peu les plaisirs, je l’ai...
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Cookies aux raisins, amande et chocolat

Cookies aux raisins, amande et chocolat

Ces cookies sont vraiment délicieux avec une texture croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur. Quand à l’association des raisins, des amandes et du chocolat c’est un...
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Mes cookies d\'après 20h00 (menthe et chocolat noir)

Mes cookies d'après 20h00 (menthe et chocolat noir)

Je pourrai créer un blog entièrement consacré aux cookies si je publiais toutes les recettes que j'invente pour satisfaire l'insatiabilité gourmande de mon mari dans ce domaine. Sans compter que mon filleul -mon petit Quentin de 10 ans- et son...
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Cookies aux pistaches, orange confite et cannelle

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Cookies aux pistaches, orange confite et cannelle

Aujourd’hui, il neige ! C’est un fait tellement exceptionnel chez moi qu’il m’a inspiré une petite recette de cookies à déguster en profitant encore un peu du thé de Noël ou d’un bon chocolat chaud aux épices en regardant tomber la...
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Cookies au beurre de cacahuètes

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Cookies au beurre de cacahuètes

Voici de délicieux petites gourmandise, des Cookies au beurre de cacahuètes et pépites de chocolat blanc , tout croustillant et fondant à la fois , un vrais bonheur pour accompagner une bonne tasse de thé      Ingrédients: 70g de beurre 70g...
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Oatmeal Cookies (extra-moelleux!)

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Oatmeal Cookies (extra-moelleux!)

J’ai toujours des souvenirs émus de mes découvertes gourmandes américaines; lorsque je vais aux US, j’ai beaucoup de plaisir à retrouver les produits que j’aime et qui sont introuvables en France. L’une des nombreuses friandises que...
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Cookies fraise et chocolat blanc

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Cookies fraise et chocolat blanc

Mortellous chocolate cookies, Laura Tood cookies, cookies citron/gingembre/chocolat au lait, cookies caramel chocolat, dans ma courte vie de cakista, voilà un basique que j’ai décliné en pas mal de versions. Et puis j’ai vu les...
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Cookies au lemon curd (ou orange curd) et chocolat

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Cookies au lemon curd (ou orange curd) et chocolat

Cette recette n'est pas la "meilleure" mais je l'ai beaucoup apprécié, et elle mérite d'être sur ce blog !Je vous avais dit que j'avais utilisé mon orange curd dans une recette, et bien là voici ! Que d'efforts ! Je les ai mérité ces cookies...
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Cookies chocolat noisettes

Cookies chocolat noisettes

Attention, attention : scène de crime... Ici s'est déroulé un grave attentat à la gourmandise et plusieurs personnes ont été atteintes. M. Turbigo qui pensait n'en manger qu'un en a dévoré 5. On ne connait pas encore les dégâts...
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Cookies chocolat blanc baies de goji

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Cookies chocolat blanc baies de goji

Des bons petits cookies bons pour la santé?! C’est possible, sans beurre, avec de la farine de petit épeautre et des baies de goji. Vous connaissez la baie de goji? Petit fruit rouge de forme allongée, très nutritif, 18 sortes d’acides...
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♥ Cookies au Son d\'Avoine et Pépites de Chocolat

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♥ Cookies au Son d'Avoine et Pépites de Chocolat

Il y a quelques temps un ami me demandait de lui concocter une petite recette de cookies à base de son d'avoine, ni une ni deux je suis partie dans mes fourneaux à lui réaliser une petite recette bien gourmande :) Le son d'avoine est un...
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Cookies au caramel au beurre salé

Cookies au caramel au beurre salé

Probablement encore totalement ancrée dans l'ambiance bretonne de mon stage, la première chose que j'ai eu envie de cuisiner en rentrant était à base de caramel au beurre salé. Et comme j'avais également envie de passer un peu de mon temps au...
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Cookies au chocolat au lait, citron & gingembre

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Cookies au chocolat au lait, citron & gingembre

Après le cookie géant et les cookies salés, revenons à des cookies plus classiques… Quoique ! Voici une version originale mais très savoureuse et qui fut approuvée, adoptée et dévorée ! Citron vert et gingembre apportent une touche...
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Cookies Chloé Chouchous au peanuts butter !

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Cookies Chloé Chouchous au peanuts butter !

Gourmandise etChloé sont pour moi des synonymes et je ne pense pas seulement aux cupcakes queje vais régulièrement dévorer du côté du 40 de la rue Jean-batiste Pigalle… Et comme je savaisdepuis un bon moment que Cholé préparait son premier...
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Les cookies au nutella

Les cookies au nutella

Une idée gourmande pour une pause bien méritée ! Ces cookies au Nutella feront des heureux alors ne vous privez pas... Difficulté : * Coût : * Ingrédients (pour une dizaine de cookies) : - 50g de Nutella - 100g de beurre - 100g de chocolat...
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Cookies Pommes-Pépites de Salidou...

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Cookies Pommes-Pépites de Salidou...

Sitôt refroidis sitôt volatilisés ! J'avais déniché ces pépites de salidou chez Labo&Gato Je connaissais déjà la version crème - coulis - bonbon ... j'ai flashé sur les pépites ! Une jolie alternative du caramabar, notamment en...
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