Dossier cuisine ›

Des recettes de cookies petits et géants !

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Cookies au beurre de cacahuètes

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Cookies au beurre de cacahuètes

Voici de délicieux petites gourmandise, des Cookies au beurre de cacahuètes et pépites de chocolat blanc , tout croustillant et fondant à la fois , un vrais bonheur pour accompagner une bonne tasse de thé      Ingrédients: 70g de beurre 70g...
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Cookies géant

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Cookies géant

Coucou ! J'espère que vous allez bien ... que vous prenez bien soin de vos proches âgés, jeunes enfants, femmes enceintes ou encore personnes malades, en ces journées caniculaires .... D'ailleurs ce Cookies a été fait lorsque je suis allée...
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Tuesday tasty: La recette des funky mookies

Tuesday tasty: La recette des funky mookies

Une fois n'est pas coutume, cette semaine dans la rubrique Tuesday tasty je vous présente LA recette mythique de mes funky mookies [mookie = Moelleux + cookie]Lire la suite...
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Mes Cookies au coeur surprise

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Mes Cookies au coeur surprise

Et oui, encore une recette de cookies !! Ca ne fait pas si longtemps que je vous ai posté ma recette de cookies tout chocolat, mais vous me connaissez, les cookies c'est ma came (héhé). Cette fois un cookies au coeur surprise. La surprise? De la...
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Cookies sans beurre qui ne manquent pas de saveurs !

Cookies sans beurre qui ne manquent pas de saveurs !

Le temps parisien et hivernal n'invite guère à sortir, mais plutôt au cocooning et à la cuisine ! Pour la deuxième fois, je me suis donc essayé à faire des cookies sans beurre, et le résultat m'a satisfait : ils étaient croquants à...
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{C\'est facile, rapide... et ça peut rapporter gros}

{C'est facile, rapide... et ça peut rapporter gros}

Il y a quelques semaines, mon frère était de passage a Bkk pour un week end et il se trouve que c’était son anniversaire.Manque de bol, j'avais un torticolis et je ne voyais pas bien comment j'allais pouvoir lui faire un gâteau digne de ce...
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Cookies façon Laura Todd

Cookies façon Laura Todd

Il existe autant de recettes de cookies que de personnes. Je m'inspire aujourd'hui de celle de Laura Todd, une réussite, moelleux à coeur, croustillants autour, comment résister?! Niveau: facile Pour environ 40 cookies (ou 20 gros) Ingrédients:...
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Cookies au müesli

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Cookies au müesli

Depuis quelques mois, je mange tous les jours du Müesli bio. J’en suis devenue plutôt accro que ce soit dans un bol de lait chaud, avec du fromage blanc ou tout simplement ainsi pour grignoter. Pour varier un peu les plaisirs, je l’ai...
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Cookies aux raisins, amande et chocolat

Cookies aux raisins, amande et chocolat

Ces cookies sont vraiment délicieux avec une texture croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur. Quand à l’association des raisins, des amandes et du chocolat c’est un...
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Les brownie-cookies ou la gourmandise chocolatée

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Les brownie-cookies ou la gourmandise chocolatée

L’autre jour, dans un de ses articles, Pascale nous donnait son point de vue sur la publication des recettes qui proviennent d’ailleurs, et déplorait de voir que certains blogs ne parlaient jamais de leur source d’inspiration, même quand...
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Muesli Cookies

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Muesli Cookies

Le Müesli Cookie, c’est un peu comme un énorme cornflake qui s’inviterait dans un grand verre de lait. Les bambins, habitués à piocher goulûment dans le paquet de céréales devant la TV, en seront dissuadés. Ce qui, par ailleurs, vous...
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Cookie Géant by Michel & Augustin©

Cookie Géant by Michel & Augustin©

Souvenez-vous au début de l'année, Michel & Augustin© nous avaient régalé d'une galette bien plus gourmande, mais certes un peu (trop) chère.Qu'importe, voici aujourd'hui la recette à moindre coût avec tout autant de gourmandise à...
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Cookies vegan à la banane

Cookies vegan à la banane

J'avais moi aussi des bananes bien mûres à écouler j'dis moi aussi parce que j'ai vu vos jolis cakes à la banane par ci par là et pour changer un peu j'ai eu envie de moelleux! Pari réussi avec ma première recette de cookies entièrement...
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Oatmeal Cookies (cookies à l’ancienne : flocons d’avoine, raisins secs et noix)

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Oatmeal Cookies (cookies à l’ancienne : flocons d’avoine, raisins secs et noix)

Avez-vous entendu parler des cookies oatmeal ? C’est vraiment une turie, moelleux à l’intérieur, croustillant à l’extérieur et en plus ça change du chocolat ! Cette recette est inspirée de Laura Todd, la reine des cookies selon le...
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Mes cookies d\'après 20h00 (menthe et chocolat noir)

Mes cookies d'après 20h00 (menthe et chocolat noir)

Je pourrai créer un blog entièrement consacré aux cookies si je publiais toutes les recettes que j'invente pour satisfaire l'insatiabilité gourmande de mon mari dans ce domaine. Sans compter que mon filleul -mon petit Quentin de 10 ans- et son...
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Cookies aux pistaches, orange confite et cannelle

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Cookies aux pistaches, orange confite et cannelle

Aujourd’hui, il neige ! C’est un fait tellement exceptionnel chez moi qu’il m’a inspiré une petite recette de cookies à déguster en profitant encore un peu du thé de Noël ou d’un bon chocolat chaud aux épices en regardant tomber la...
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Oatmeal Cookies (extra-moelleux!)

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Oatmeal Cookies (extra-moelleux!)

J’ai toujours des souvenirs émus de mes découvertes gourmandes américaines; lorsque je vais aux US, j’ai beaucoup de plaisir à retrouver les produits que j’aime et qui sont introuvables en France. L’une des nombreuses friandises que...
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Cookies ultra-moelleux  {sans gluten}

Cookies ultra-moelleux {sans gluten}

Moi je raffole des cookies, mais il faut qu’ils soient bien épais et très généreux en chocolat. Cette version pleine de noisettes et ultra-chocolatée a un délicieux goût praliné. Ils sont parfaits pour un dimanche tout gris ! Pour une...
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Cookies fraise et chocolat blanc

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Cookies fraise et chocolat blanc

Mortellous chocolate cookies, Laura Tood cookies, cookies citron/gingembre/chocolat au lait, cookies caramel chocolat, dans ma courte vie de cakista, voilà un basique que j’ai décliné en pas mal de versions. Et puis j’ai vu les...
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Cookies au lemon curd (ou orange curd) et chocolat

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Cookies au lemon curd (ou orange curd) et chocolat

Cette recette n'est pas la "meilleure" mais je l'ai beaucoup apprécié, et elle mérite d'être sur ce blog !Je vous avais dit que j'avais utilisé mon orange curd dans une recette, et bien là voici ! Que d'efforts ! Je les ai mérité ces cookies...
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Cookies chocolat noisettes

Cookies chocolat noisettes

Attention, attention : scène de crime... Ici s'est déroulé un grave attentat à la gourmandise et plusieurs personnes ont été atteintes. M. Turbigo qui pensait n'en manger qu'un en a dévoré 5. On ne connait pas encore les dégâts...
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COOKIES MOELLEUX CHOCO FRAMBOISE

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COOKIES MOELLEUX CHOCO FRAMBOISE

Des cookies j’en ai gouté des tas, des en paquets achetés, pour tester les différences, des fait maison surtout parce que finalement quelle que soit la marque, ceux sont toujours ceux qui remportent la palme du goût. Et bien-sûr on...
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Cookies chocolat blanc baies de goji

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Cookies chocolat blanc baies de goji

Des bons petits cookies bons pour la santé?! C’est possible, sans beurre, avec de la farine de petit épeautre et des baies de goji. Vous connaissez la baie de goji? Petit fruit rouge de forme allongée, très nutritif, 18 sortes d’acides...
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♥ Cookies au Son d\'Avoine et Pépites de Chocolat

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♥ Cookies au Son d'Avoine et Pépites de Chocolat

Il y a quelques temps un ami me demandait de lui concocter une petite recette de cookies à base de son d'avoine, ni une ni deux je suis partie dans mes fourneaux à lui réaliser une petite recette bien gourmande :) Le son d'avoine est un...
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Cookies au caramel au beurre salé

Cookies au caramel au beurre salé

Probablement encore totalement ancrée dans l'ambiance bretonne de mon stage, la première chose que j'ai eu envie de cuisiner en rentrant était à base de caramel au beurre salé. Et comme j'avais également envie de passer un peu de mon temps au...
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Cookies au chocolat au lait, citron & gingembre

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Cookies au chocolat au lait, citron & gingembre

Après le cookie géant et les cookies salés, revenons à des cookies plus classiques… Quoique ! Voici une version originale mais très savoureuse et qui fut approuvée, adoptée et dévorée ! Citron vert et gingembre apportent une touche...
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Cookies à la noisette et aux pépites de chocolat

Cookies à la noisette et aux pépites de chocolat

Coucou tout le monde, j'espère que vous allez bien!! Aujourd'hui je vous propose une nouvelle petite recette de cookies. A la maison on adore le citron et les cookies aussi comme vous pouvez le voir...En fait je pourrai faire une longue liste de...
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Cookies Chloé Chouchous au peanuts butter !

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Cookies Chloé Chouchous au peanuts butter !

Gourmandise etChloé sont pour moi des synonymes et je ne pense pas seulement aux cupcakes queje vais régulièrement dévorer du côté du 40 de la rue Jean-batiste Pigalle… Et comme je savaisdepuis un bon moment que Cholé préparait son premier...
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Les cookies au nutella

Les cookies au nutella

Une idée gourmande pour une pause bien méritée ! Ces cookies au Nutella feront des heureux alors ne vous privez pas... Difficulté : * Coût : * Ingrédients (pour une dizaine de cookies) : - 50g de Nutella - 100g de beurre - 100g de chocolat...
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Cookies Pommes-Pépites de Salidou...

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Cookies Pommes-Pépites de Salidou...

Sitôt refroidis sitôt volatilisés ! J'avais déniché ces pépites de salidou chez Labo&Gato Je connaissais déjà la version crème - coulis - bonbon ... j'ai flashé sur les pépites ! Une jolie alternative du caramabar, notamment en...
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Cookies Moelleux Chocolat Pistaches & Raisins Secs

Cookies Moelleux Chocolat Pistaches & Raisins Secs

Inspiré de la recette du blog Rdv au mignardise, ces petits cookies chocolat pistaches & raisins secs sont un pur délice. Ces jolis petits cookies sont moelleux et croquants à la fois avec les pistaches concassées parsemées sur le dessus !...
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Les chewy cookies

Les chewy cookies

  Quand on aime on ne compte pas. C’est peut être pour cela qu’il y a une quantité faramineuse de cookie. Enfin de sorte de cookie. Chocolat, vanille, raisins et j’en passe. Mais dans tout ça une vraie bonne recette classique du cookie...
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