Dossier cuisine ›

Des recettes de cookies !

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Cookies au Kinder Bueno

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Cookies au Kinder Bueno

Les cookies font partie des petits desserts mythiques, des petites douceurs qu'ont peut manger à n'importe quel moment de la journée, pourtant c'est pas si facile d'en cuisiner des vraimeent bons : bien croustillants à l'extérieur et moelleux à...
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Cookies au chocolat

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Cookies au chocolat

J’ai trouvé cette recette de cookies il y a une dizaine d’années sur internet et ça a tout de suite été ma préférée. Elle est facile et rapide à réaliser et les cookies sont très tendres. J’en ai fait dimanche dernier...
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Doux cookies aux flocons d’avoine

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Doux cookies aux flocons d’avoine

Une recette toute rapide pour un goûter gourmand. C’est ce qu’on aime pour le mercredi après-midi à la fois chargé et long. Souvent je me décide à la dernière minute en fonction des ingrédients dont je dispose à la maison et parce que...
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Cookies banane, chocolat et noix

Cookies banane, chocolat et noix

Nous n’avons pas souvent de banane à la maison. Mon fils a voulu goûter… il n’a pas aimé. Mais avant d’être sur qu’il n’aimait vraiment pas, il en a entamé 3… oui 3 …Je me suis donc mise en quête...
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Cookies aux pralines roses #OctobreRose

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Cookies aux pralines roses #OctobreRose

Je gardais précieusement mon sachet de pralines roses ramenées de Lyon par ma sœur pour cette occasion spéciale… Quelle occasion ? Octobre Rose ! Je voulais vraiment réaliser une recette rose, mais une recette facile à réaliser pour que...
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Cookies vegan et sans gluten à la citrouille et aux pépites de chocolat

Cookies vegan et sans gluten à la citrouille et aux pépites de chocolat

Coucou tout le monde !!! Il y a quelques jours j’ai eu l’occasion de cuisiner sans gluten, pour l’anniversaire du petit refuge dans la prairie ! J’ai réalisé 2 recettes (la 2e suivra ! ^^) qui sont simples, gourmandes et peuvent se...
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Double chocolate Toblerone cookies.

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Double chocolate Toblerone cookies.

Si vous me suivez sur Instagram vous aurez remarqué que je suis partie il y a quelques semaines à Londres, j'ai ramené avec moi quelques magazines de cuisine trouvés là bas dont Olive magazine d'où est tiré cette recette de cookies au...
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Cookies cacahuète, noisettes & noix

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Cookies cacahuète, noisettes & noix

J’ai une recette de cookies tout ce qu’il y a de plus classique que je prépare depuis des années avec beaucoup de succès. Mais ces derniers temps j’ai comme des envies de tester de nouvelles choses dans mes recettes. Ce week-end...
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Mes cookies aux framboises et chocolat blanc ultra gourmands !

Mes cookies aux framboises et chocolat blanc ultra gourmands !

Vous aimez les cookies ? Vous êtes dingues de chocolat blanc et la framboise est votre fruit préféré ? Vous allez adorer mes délicieux cookies aux framboises et chocolat blanc ultra gourmands et moelleux ! On est tous fan du cookie, ce petit...
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Mes parfaits cookies américain

Mes parfaits cookies américain

En ce moment, il y a toujours quelque chose de fait maison qui traine chez nous à l’heure du gouter (mes jeans sont ra-vis !). Hier c’était ces bons gros cookies américains. Cette recette de cookies, je la réalise un peu tout le...
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Cookies cranberries et chocolat

Cookies cranberries et chocolat

Hello les gourmands! Me voici pour notre deuxième rendez-vous de la semaine avec la recette des cookies cranberries et chocolat. Vous aimez les cookies? Parce que nous on en est dingues!!! Je ne sais pas si vous avez déjà fait attention mais dans...
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COOKIES M&M’S

COOKIES M&M’S

Franchement je ne fais pas assez de cookies  voir jamais et j’ai décidée de m’y mettre depuis que j’ai reçue comme cadeau d’anniversaire une superbe boites à biscuit  avec un mug et un  mignon petit infuseur de thé tout rose  j’ai...
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Cookies Multi Noix

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Cookies Multi Noix

Aujourd’hui on vous donne la recette réconfortante, sucrée et gourmande de nos cookies multi noix, qui composait le buffet de la soirée presse pour la vente éphémère de La Seinographe. Grâce à celle ci, nous avons enfin pu faire...
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Cookies façon Carrot Cake

Cookies façon Carrot Cake

Cela faisait un moment que j’avais envie de cookies. Cookies ok, mais lesquels ? M’étant lassée de tout ce qui est chocolat, j’ai laissé mon idée en suspens. Puis tourne et vire, je me suis dis tiens pourquoi pas essayer des...
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Cookies au beurre de cacahuète, à la vanille et aux cranberries

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Cookies au beurre de cacahuète, à la vanille et aux cranberries

Les cranberries, j’en ai plein mon frigo. Comme on n’en trouve quasiment qu’à la période de Noël et qu’en Angleterre ils sont plutôt populaires à cette période, j’en ai profité pour en prendre plusieurs...
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Cookies aux pépites de chocolat, coeur Nutella

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Cookies aux pépites de chocolat, coeur Nutella

Des cookies très gourmands avec un coeur fondant au Nutella ! Une recette simple et après plusieurs essais bien équilibrée car elle n'est pas trop sucrée. Comment résister à une telle gourmandise ?!Plus d'infos »
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Cookies chocolat orange {sans lait}

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Cookies chocolat orange {sans lait}

S’il y a bien un parfum qui représente Noël, c’est bien l’orange, l’orange qu’on fait sécher, l’orange qu’on pique de clous de girofles… Et comme à Noël on mange aussi du chocolat (parfois trop,...
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Cookies choco-noisettes {sans gluten, sans plv}

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Cookies choco-noisettes {sans gluten, sans plv}

Désolée pour mes lecteurs qui mangent avec, mais en ce moment je suis contrainte de vivre l'expérience sans gluten et sans protéines de lait de vache pour mon minus. Bon, ceci dit, mon grand fils a largement préféré ces cookies là, il les...
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Cookies aux pignons, citron et pavot

Cookies aux pignons, citron et pavot

Ecrit et réalisé par Very Easy Kitchen Avant tout, je vous souhaite une très bonne année 2016, qu’elle soit douce, sucrée, acidulée, piquante… Soyez toujours avide de découvertes, laissez vous surprendre et profitez de chaque petit moment...
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Cookies au granola et pépites de chocolat

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Cookies au granola et pépites de chocolat

Les cookies, je crois que je ne peux vraiment pas m’en passer, il y a pas loin d’une dizaine de recettes sur le blog. Et cette nouvelle recette de cookies au granola réunit mes deux passions sucrées : les cookies et le granola ! Ces cookies ...
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Cookies croustillants au chocolat, noix et sucre perlé

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Cookies croustillants au chocolat, noix et sucre perlé

Je crois que mon expérience de réduction du sucre a été bénéfique. Même si aujourd’hui je n’arrive pas à supprimer de nouveaux totalement le sucre (par pur manque de volonté, qu’on se le dise), je suis devenue extrêmement...
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Cookies amandes, pistaches & chocolat

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Cookies amandes, pistaches & chocolat

Les cookies font partie de mes biscuits préférés. Parfois j'ai des périodes frénétiques où j'en fais plusieurs semaines d'affilées car les cookies c'est comme les chips, si on commence on a bien du mal à s'arrêter ;-). Parmi mes recettes...
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Cookies Pépites de Chocolat & Coeur Fondant à la Pâte à Tartiner

Cookies Pépites de Chocolat & Coeur Fondant à la Pâte à Tartiner

Aujourd'hui, je vous propose une recette simplissime et ultra gourmande : des cookies coeur fondant à la pâte à tartiner, le tout parsemé de pépites de chocolat ! Un vrai régal pour le goûter ! :P  La recette est très simple : une pâte...
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Cookies coco choco (à dire très vite!)

Cookies coco choco (à dire très vite!)

Cette recette de cookies, c'est un peu mon best of, mon top moumoute de ma cuisine!!! Pourquoi? Bon parce que déjà j'ai fait une longue mise au point et beaucoup de fournées plus tard je suis arrivée aux cookies "OMG"!!! Et en plus ils sont fait...
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Outrageous cookies

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Outrageous cookies

ou la célèbre recette de Martha Stewart…j’ai déjà réalisé ces cookies plusieurs fois mais je n’avais pas encore eu l’occasion de vous livrer la recette…pour cette dernière version, j’ai repris la recette de...
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Cookies croustillants et moelleux au chocolat, aux noix et à l’orange

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Cookies croustillants et moelleux au chocolat, aux noix et à l’orange

S’il y a une recette que je ne rate quasiment jamais, c’est celle des cookies (sans la moindre prétention, aucune, promis juré!). C’est aussi une des recettes que j’aime faire le plus, sûrement parce qu’elle me...
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Cookies chewi chocolat noir et lait

Cookies chewi chocolat noir et lait

Dans le livre de Linda il est écrit : "mes meilleurs cookies au pépites de chocolat". Alors j'ai testé. Oui Linda a raison ses cookies déchirent. Il s'agit de la deuxième fois et ils sont partis comme des petits pains. La première fois avec...
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Cookies à la pâte à tartiner et coeur chocolaté

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Cookies à la pâte à tartiner et coeur chocolaté

C’est toujours un petit bonheur de faire des cookies maison. Ce n’est pas compliqué, pas long non plus. Il y a juste un petit temps d’attente avant de façonner les cookies mais le mélange et la cuisson sont rapides. La pâte à...
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Big Cookies au chocolat Carambar

Big Cookies au chocolat Carambar

Allez je parie que vous allez craquer sur mes Big Cookies au chocolat Carambar.Ils sont totalement EXCELLENT, croquant avec un coeur coulant .J'ai ajoutée aussi de la Vanille en poudre de Madagascar et le tout forme une belle association....
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Cookies vegan choco noisettes

Cookies vegan choco noisettes

Des cookiiiiies ! Oui mais vegan sans gluten et sans matière grasse SVP ! Honnêtement je n’étais pas très sure de moi parce que le cookies 0 matière grasse ni substitut je n’avais jamais testé. Mais vraiment ils sont divins. Je suis...
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Cookies Kubs {vegan}

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Cookies Kubs {vegan}

Cela faisait un petit moment que les « kubs » de Yumelise me faisait de l’œil. Et vu que j’ai envie de me faire plaisir, tout en faisait attention, cette recette est idéale pour mes petits envies!! (Et bizarrement, c’est le genre de...
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Les French Cookies de Eric Kayser

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Les French Cookies de Eric Kayser

Je les ai trouvé dans le dernier numéro de Fou de pâtisserie. C'est toujours un plaisir de feuilleter ce magazine complètement dédié à la pâtisserie, ce que j'aime c'est que l'on y trouve des recettes élaborées mais...
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Cookies aux pépites de chocolat noir fourrés à la confiture d\'orange

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Cookies aux pépites de chocolat noir fourrés à la confiture d'orange

De terribles cookies avec des grosses pépites de chocolat noir fourrés à la confiture d'orange ça vous tente ?! Je suis sûr que oui, et encore plus quand je vous dis que ces cookies sont irrésistiblement...
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Chewy cookies, les cookies qui restent moelleux longtemps !

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Chewy cookies, les cookies qui restent moelleux longtemps !

La recette ultime pour tout ceux qui aiment les cookies moelleux à coeur … J’ai déjà ma recette chouchou de cookies au pépites de chocolat, une recette assez traditionnelle que je fais maintenant les yeux fermés, mais pourtant...
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Cookies aux pruneaux et chocolat noir

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Cookies aux pruneaux et chocolat noir

On ne peut dire que j'aie grandement le temps de cuisiner ces derniers temps, et par conséquent encore moins l'occasion de mettre à jour le blog et m'en occuper de manière appropriée. Je m'en excuse d'ailleurs.Alors, quand le temps me permet de...
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Cookies chocolat, pécan, fleur de sel (v) de Marie Chioca

Cookies chocolat, pécan, fleur de sel (v) de Marie Chioca

La recette que nous vous partageons aujourd'hui est issu du nouveau livre de Marie Chioca "Mes irrésistibles recettes au chocolat !" que nous avons gracieusement reçu grâce aux éditions Terre Vivante. Impossible de résister à l'envie de tester...
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Cookies au chocolat et au café

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Cookies au chocolat et au café

Je n’aime pas le café. Je suis thé et chocolat chaud (comme les enfants ^^). Mais ce qu’il y a de bien avec le café c’est qu’il est parfait pour relever le goût du chocolat ! Voilà donc la toute première recette à base...
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My favorite cookies: cacao et pépites de chocolat blanc

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My favorite cookies: cacao et pépites de chocolat blanc

Mon exigence est très forte en matière de cookies. Tout le monde a beau avoir sa recette incontournable, je vais finir par croire que réaliser des cookies est d'aussi haute volée que faire des macarons. Tellement de recettes de "cookies...
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