La panna cotta en recettes

Envie de dolce vita ? A défaut de pouvoir partir pour l'Italie sur un coup de tête, on vous propose une invitation au voyage dans l'assiette avec la panna cotta en recettes ! Si le tiramisu reste LE dessert classique au restaurant italien, la panna cotta se taille aussi sa part du gâteau et on est même nombreuses à la préférer pour terminer le repas. Tout cela peut-être à condition de ne pas avoir mangé un risotto avant, car la panna cotta est un dessert gourmand qui nécessite de garder justement un peu de place pour le dessert. Surtout si on s'amuse à revisiter la panna cotta à toutes les sauces. Car si la classique panna cotta vanille et coulis de fruits rouges est déjà un délice en soi, on peut redoubler de gourmandise avec la version au chocolat blanc, à la pâte à tartiner ou encore à la pistache... Autre variation, pourquoi pas se faire rencontrer l'Italie et l'Angleterre (voilà qui rappellera à certains une récente compétition de ballon rond) avec une surprenante panna cotta au thé. Allez, c'est parti pour un match des meilleures recettes de panna cotta. A vous de les départager en les cuisinant à volonté !

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