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Un menu de Noël végétarien : les recettes des blogueuses

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Un noël savoureux et sans cruauté animale, c'est possible ! Nos blogueuses le prouvent en proposant un choix de recettes végétariennes mais festives. Pour l'apéro, l'entrée ou le plat de fête, n'hésitez pas à piocher parmi les suggestions de notre dossier. Risotto aux champignons de Noël, sapin de Noël à picorer, patates douces farcies à la truffe, boudin blanc vegan et farce végétarienne aux fruits secs, les idées ne manquent pas pour servir à vos convives un menu de fête sans viande !

Voir aussi : toutes nos recettes de desserts vegan

Pâtes aux champignons de Noël

Pâtes aux champignons de Noël

Bonsoir tout le monde🙂, Nous restons dans la continuité de ce matin, avec une recette de pâtes aux champignons, pour laquelle j’ai utilisé  les pâtes fraiches aux cèpes de Giovanni Rana. Lorsque l’on pense aux plats végétariens pour...
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"Pain de viande" en croûte aux lentilles et au millet, recette vegan et sans gluten ni soja

"Pain de viande" en croûte aux lentilles et au millet, recette vegan et sans gluten ni soja

Mais comment remplacer la dinde le jour de Noël? Il est difficile pour beaucoup de changer les traditions et un repas de fête sans viande n'est pas concevable. Si depuis la nuit des temps les animaux sont sacrifiés pour les fêtes...
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5 idées de plats végétariens pour notre repas de Noël

5 idées de plats végétariens pour notre repas de Noël

On les voit déjà, les défenseurs de la tradition en train de s'étrangler à la lecture d'un menu végétarien pour Noël, ceux-là mêmes qui n'oseraient imaginer le traditionnel festin sans le fois gras, la dinde et les coquilles Saint Jacques....
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Bouchées à la reine, patates douces hasselback et légumes rôtis

Bouchées à la reine, patates douces hasselback et légumes rôtis

* * Hello you, J’avoue, je suis un peu excitée à l’idée de vous présenter le petit plat que j’ai confectionné pour Noël… Cela fait plusieurs jours que je l’ai préparé et que je regarde de temps à autre les photos en me disant :...
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Boudin blanc aux truffes : version végétarienne

Boudin blanc aux truffes : version végétarienne

Je vous souhaite de bonnes fêtes de fin d’année ! Je sais bien que cette période est un vrai casse tête lorsqu’on ne consomme pas de produits d’origine animal : chapon, huitre, foie gras, j’en passe et des meilleurs … Dans une autre...
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Gourmandises de Noël : de délicieux bretzels salés vegan

Bretzels salés {vegan}

S’il y a bien quelque chose qui représente Noël pour moi ce sont bien les bretzels (et les bonhommes en pain d’épices aussi !), souvenir gourmand des marchés de Noël dans l’Est. Je ne m’étais jamais penchée sur la...
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Le camembert chaud au miel : la recette ultra yummy de Clémentine !

Camembert chaud au miel

J‘avais envie de vous proposez aussi un peu de végétarien pour ces fêtes ! L’année dernière, j’ai fait un repas de Noël végétarien et c’était super bon. Dans la culture française, on a plutôt tendance à partir sur...
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Courges farcies au quinoa Vegan et sans gluten #Noël

Courges farcies au quinoa Vegan et sans gluten #Noël

Cette année le potager a été généreux en petites courges « Jack be little ». Je remercie d’ailleurs Céline pour ses graines (si jamais tu passes par là) Nous en avons récolté une dizaines sur 2 pieds, ce qui est...
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Farce végétarienne aux fruits secs

Farce végétarienne aux fruits secs

On continue notre semaine spéciale autour des farce de Noël avec une recette végétarienne idéale pour farcir les légumes (champignons, butternut…) et même des volailles pour les non végétariens, pour une version beaucoup plus légère que...
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Idée apéro : le sapin de noël pour végétariens

Idée apéro : le sapin de noël pour végétariens

Lors du dîner du réveillon de noël, on doit pouvoir se laisser aller et ne pas faire attention à son régime. Néanmoins, manger des crudités à l’apéro est devenu une habitude… C’est pourquoi je vous propose de préparer un...
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Le menu de Noël végétarien / vegan ultra gourmand de Cosmic Tomatoes

Menu de Noël végétarien / vegan

Cet article Menu de Noël végétarien / vegan peut être consulté sur Cosmic Tomatoes. La période des fêtes est un moment d’ébullition créative concernant la cuisine. Tout le monde s’y met pour faire plaisir à ses proches et nous...
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Mon Noël vegan

Mon Noël vegan

Depuis que je suis végétarienne, c’est toujours compliqué.. mais encore plus au moment des fêtes où c’est carrément la catastrophe !C’est pour cela que cette année, j’ai pris les devant pour vous proposer un menu de...
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Noël gourmand & vegan : Potimarron farci aux marrons et aux champignons

Noël gourmand & vegan : Potimarron farci aux marrons et aux champignons

Salut les loulous, Noël approche… Après vous avoir donné quelques idées de cadeaux gourmands à réaliser vous-même, le temps est venu de penser au menu de vos repas de fêtes ! 🙂 Si certains d’entre-vous sont nouvellement végéta*iens,...
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Noël vegan – Risotto coco-citronnelle, tofu laqué au gingembre, chips de patate douce…

Noël vegan – Risotto coco-citronnelle, tofu laqué au gingembre, chips de patate douce…

Voici le plat de résistance que j’ai imaginé pour votre Noël vegan : un risotto au lait de coco et citronnelle onctueux et plein de peps, du tofu croustillant au gingembre, si parfumé qu’on croirait manger de la viande, des chips de patate...
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Parmentier de seitan à la purée de potimarron & noisettes grillées #Noël vegan

Parmentier de seitan à la purée de potimarron & noisettes grillées #Noël vegan

Bonjour les ami(e)s,   Et voilà mon calendrier de l'Avent s'achève... Je vous propose pour l'occasion une recette de parmentier de seitan. Une recette facile à réaliser mais bluffante en terme de goût et même visuellement parlant! ;) J'ai...
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Parmentier {Protéines de soja & purée de patate douce à la vanille} #Noël vegan

Parmentier {Protéines de soja & purée de patate douce à la vanille} #Noël vegan

Bonjour les ami(e)s,Aujourd'hi, je vous propose un repas de Noël très simple à préparer. Idéal pour les peronnes qui ne veulent pas un repas sophistiqué ou encore pour les peronnes souhitant un repas original et pas cher.... ;)Pour se [...]
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Pâté en croûte Vegan au potimarron et lentilles corail

Pâté en croûte Vegan au potimarron et lentilles corail

Mon premier Noël Vegetarien, tout le monde a adoré ce pâté en croûte Vegan au potimarron et lentilles corail. Attention cette recette sd prépare la veille du repas !   Pour 8-10 : Une pâté brisée maison Vegan (pour les non Vegan pâté...
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Pâté végétal aux haricots blancs et champignons { Noël }

Pâté végétal aux haricots blancs et champignons { Noël }

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On poursuit notre route vers Noël avec une recette salée, cette fois.Cette année, ce sera mon premier Noël 100% végétarien. Je ne suis pas spécialement inquiète de ce que je vais bien pouvoir manger. Mais j’avais quand même envie de...
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Rôti végétarien et choux de Bruxelles à la grenade

Rôti végétarien et choux de Bruxelles à la grenade

On continue dans les recettes de Noël, avec toujours un grand classique végétarien: le “nut roast” littéralement, rôti aux noix. Il y a pas mal de temps de cela, je vous avais déjà proposé une recette de Noël un peu dans le même genre,...
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Salade d’endives, lentilles et tranches de patidou rôti

Salade d’endives, lentilles et tranches de patidou rôti

Bonjour à tous ! Je suis désolée d’avoir été un peu absente ses derniers jours… J’avais préparé pour vous une buche vegan au chocolat et à la poire absolument sublime et délicieuse. Sauf que… mon ordinateur a buggé...
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Samoussas vegan – parfaits pour l’apéro de Noël !

Samoussas vegan – parfaits pour l’apéro de Noël !

22 / 28

Bonjour tout le monde ! Je ne sais pas vous, mais moi je suis en plein dans les préparatifs pour les repas de Noël. Nous serons beaucoup et il faut faire quelque chose de sympa qui plaira à tout le monde ! Je vous propose une recette originale...
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Sapins feuilletés au fromage vegan

Sapins feuilletés au fromage vegan

Dernière ligne droite avant le réveillon de Noël !!Je vous propose une idée de dernière minute pour l'apéro du réveillon ou pour le jour de Noël.Vous pouvez adapter ma recette avec ce que vous avez dans votre frigo et vos placards (une sauce...
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Sapins petits feuilletés en 3 garnitures végétariennes

Sapins petits feuilletés en 3 garnitures végétariennes

Recette festive Le repas de Noël est passé mais les fêtes ne sont pas finies pour autant. Dans ma famille, les bons repas courent jusqu'au nouvel an et après on mange les restes. C'est une saison que j'adore car je passe énormément de temps en...
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Tourte aux champignons & châtaignes au tofu fumé #Noël vegan

Tourte aux champignons & châtaignes au tofu fumé #Noël vegan

Bonjour les ami(e)s, L'année dernière j'ai rêvée d'une tourte pour mon réveillon de Noël. malheureusement, retenue au bureau je n'avais pas eu le temps... Du coup, cette année, il état inconcevable qu'il n'y en ai pas une sur ma table de...
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Au menu pour un Noël végétarien : la tourte de Clémentine

Tourte végétarienne de Noël

Eh oui, j’avais commencé avec le camembert, maintenant je vous propose le plat de mon noël végétarien : une tourte végétarienne de Noël avec plein de bonnes choses de saison dedans ! Des marrons, des épinards, des champignons, du...
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Une petite soupette croustillante pour commencer les fêtes en douceur ? Velouté au topinambour et chips de légumes anciens...

Une petite soupette croustillante pour commencer les fêtes en douceur ? Velouté au topinambour et chips de légumes anciens...

27 / 28

Et voilà, on se retourne à peine et c'est déjà la fin de l'année et ses fêtes qui sont à nos portes. Et cette année forcément comme les enfants sont tous à la maison et que je ne sais pas combien de temps ça va durer et ben je vais faire...
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Velouté châtaigne & amandes #Noël vegan

Velouté châtaigne & amandes #Noël vegan

Bonjour les ami(e)s,   Je raffole des veloutés en tout genre. D'ailleurs, à l'approche des fêtes j'aime me préparer de délicieux veloutés bien onctueux, aux saveurs festives! Comme ce fut le cas pour ce velouté. Un simple velouté de...
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