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Petits plats d'été vite faits

Au risque de se répéter, il faut bien l'avouer, la météo d'été fait des siennes cette année. Mais si les températures ne permettent pas à tous de déjeuner sur l'herbe, ce n'est pas une raison pour renoncer aux saveurs fraîches et ensoleillées de l'été. Voici donc une sélection de recettes à déguster attablés, mais vite faites et bien faites, car l'été est aussi la saison des grandes vacances et si passer du temps en cuisine est un plaisir, il ne faudrait pas que cela grignote de trop sur le farniente. Au menu on retrouve ainsi des recettes express pour l'été : variations autour du gaspacho pour l'entrée, salades à gogo, incontournable tarte à la tomate, ou encore tartines et wraps. Enfin, pour envelopper tout ça de douceur on n'oublie pas le dessert : les fruits d'été se laissent cuisiner, pour ne pas dire presser !

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