Dossier cuisine ›

Recettes réconfortantes

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Riz au lait inratable et caramel au beurre salé

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Riz au lait inratable et caramel au beurre salé

Pour réussir un bon riz au lait crémeux et moelleux, il n’y a pas de secret : il faut du temps et respecter les étapes … Le riz au lait qui mijote et fait des petits « blop » au coin du … Lire la Suite » Cet article Riz au lait...
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1, 2, 3 cookies

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1, 2, 3 cookies

Haaa les cookies de ma maman… Enfin c’est pas vraiment ses cookies à elle, c’était les cookies qu’on faisait ensemble le mercredi. Il y avait les cookies et le gâteau moelleux au chocolat et aux amandes (et les crêpes aussi mais ça...
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Comfort Food #1 :: Le Carrot Cake

Comfort Food #1 :: Le Carrot Cake

Dimanche dernier, je vous ai demandé ce que vous aimeriez sur le blog cette semaine: un carrot cake ? Des aumônières de crêpes à la mousse de marron? Un velouté rock'n rollisé ? Et c'est le carrot cake qui a remporté les suffrages, alors à...
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Crêpes à la fleur d’oranger

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Crêpes à la fleur d’oranger

Dimanche dernier, j’ai improvisé une recette de pâte à crêpes qui s’est avérée délicieuse alors je profite de l’arrivée du week-end pour vous en faire profiter. Pour ce faire rien de plus simple, pour une douzaine de grandes crêpes...
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Crumble Pommes Bananes & Chocolat

Crumble Pommes Bananes & Chocolat

Pommes, bananes et chocolat, 3 ingrédients qui se marient merveilleusement bien pour un crumble aux saveurs très automnales ! Pour les miettes du crumble, j'ai utilisé la même recette que pour mon crumble aux mûres sauf qu'ici, ce n'est pas à...
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Fondant au chocolat

Fondant au chocolat

Le fondant au chocolat fait surement parti du top 10 des mordus de chocolat comme moi, très facile et rapide à faire et le gout de chocolat est tellement présent , hmmmmmm. Je vous ai déjà présenté une recette de fondant au chocolat, et...
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Gaufres de ma grand-mère

Gaufres de ma grand-mère

Une recette qui vient tout droit de ma famille. Déjà du temps de ma grand-mère, je me régalais de ces délicieuses gaufres légères à souhait.   Je n'ai malheureusement plus le fer en fonte. Il a disparu lors du dernier déménagement. Je me...
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Gâteaux de semoule et raisins secs

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Gâteaux de semoule et raisins secs

Avec mon caramel maison, j’ai eu envie d’une délicieuse gourmandise capable de me faire retomber en enfance. Avec ces petits gâteaux de semoule, c’est chose faite. Un vrai régal. Sur les 4 ramequins, j’en ai mangé 3… Oui, oui, 3 !!!...
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LA tarte au citron meringuée, toujours pour les siphonnés du citron

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LA tarte au citron meringuée, toujours pour les siphonnés du citron

Si vous vous souvenez bien, au lancement de ce blog, je vous avais donné une recette de tarte au citron aux graines de pavot et chocolat toute simple mais vraiment excellente. Cette fois-ci, j’ai décidé de faire une tarte au citron...
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La tarte aux pommes de bébé

La tarte aux pommes de bébé

Lorsque je cuisine, ma fille de 22 mois est très intéressée par tout ce qui se passe et a toujours très envie de participer. En général, elle « m’aide » lorsque je fais des soupes :maman épluche et coupe les légumes et bébé les mets...
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Muffins aux pépites de chocolat facile

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Muffins aux pépites de chocolat facile

Abonnez vous a ma newsletter pour ne pas rater mes realisation ICI Merci Bonjour, voici des muffins très moelleux aux pépites de chocolat. Ingrédients 150 gr de sucre 200 gr de pépites de chocolat 280 gr de farine 250 ml de lait 100 gr de beurre...
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New York Style Cheesecake

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New York Style Cheesecake

Le cheesecake fait partie de mes gateaux préférés, je l'aime! oui oui je l'aime! Pour son coté fondant, doux, réconfortant, un cheesecake ça vous rend bien tout l'amour que vous lui donnez! Si vous prenez le temps de le préparer avec soin,...
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Pain perdu

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Pain perdu

Alors là c'est de la grande cuisine, ENORME prise de risque pour ce goûter ! Je viens de m'apercevoir que je n'avais jamais publié la recette du pain perdu, pourtant ici on en mange aussi souvent que les gaufres ou les crêpes. D'ailleurs c'est...
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Que c\'est bon de se faire mousser !!! LA mousse au chocolat...

Que c'est bon de se faire mousser !!! LA mousse au chocolat...

- Vous prendrez bien un dessert? - ... Après ce double cheeseburger, est-ce bien raisonnable?? (Surtout que demain soir j'ai rendez-vous avec "Mister sexy", rencontré hier devant la machine à café... et là, j'aimerais bien que le dessert, ce...
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Roulés à la cannelle et à l\'érable *Maple and cinnamon rolls*

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Roulés à la cannelle et à l'érable *Maple and cinnamon rolls*

Vous connaissez ma passion pour la cannelle et aussi celle pour l'érable, ce n'est pas pour rien que c'est un sky-high noix de pécan et sirop d'érable que j'avais présenté avec Mélanie pour ma première démo au dernier Salon du blog...
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