En 2009, selon la FAO (Organisations des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture), la consommation moyenne des œufs de poules serait estimée à 145 œufs par personne et par an, sur le plan mondial. Ce chiffre est plus élevé en France car il serait à 230 œufs consommés par personne. Saviez-vous que les conditions d'élevages varient d'une ferme à l'autre? En effet, il est possible de repérer facilement sur vos œufs les conditions dans lesquelles vivent les poules qui les... Lire la suite ›