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Foie gras d'été aux pêches rôties au miel et vinaigre de Xérès

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Rencontre avec Philippe Conticini

Je sais, je fais toujours pareil... lorsque je suis enthousiasmée par une personne lors d'un évènement, il faut que je vous en parle tout de suite... à chaud. C'est de l'instantané, c'est à peine réfléchi (enfin un peu quand même)  et je sais que j'y reviendrai plus tard mais il faut  que je vous fasse partager mes premières impressions.   J'ai fait un aller et retour aujourd'hui pour rencontrer Philippe Conticini qui présentait dans sa "Pâtisserie des rêves" rue de Longchamp la... Lire la suite ›

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