Rhubarbe et réglisse

Voici un confit de rhubarbe que j'ai fait tester à des amies n'aimant pas la réglisse, à d'autres amis n'aimant pas la rhubarbe, et enfin à d'autres amis appréciant les deux... Verdict positif dans tous les cas, ce qui est plutôt encourageant. Avec la dose de réglisse indiquée dans ma recette, vous devriez sentir son parfum sans qu'il n'envahisse trop le palais. Libre à vous d'en ajouter un peu pour quelque chose de plus prononcé. Ce confit s'accorde parfaitement avec une brioche... Lire la suite ›

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