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Objectif cuisine #8

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Risotto au potiron

C'est encore la saison du potiron. Je le cuisine sous toutes les formes, soupes, gratin, tarte, purée. Mais je ne l'avais encore jamais testé en risotto. C'est amusant, la purée de potiron colore le riz en orange, et parfume agréablement ce risotto. N'hésitez pas, je suis sûre que vous serez[...] Lire la suite ›

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Le nouvel an chinois en recettes

Le 31 janvier 2014 marque le début d'une nouvelle année sur le calendrier chinois. Après le serpent, c'est cette fois le cheval qui est à l'honneur ! Une fête immanquable pour nos amis asiatiques, qui préparent pour l'occasion des repas traditionnels dégustés en famille. Alors si la cuisine asiatique vous fait frémir les papilles, ne manquez pas... Lire la suite ›

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La myrtille régale nos papilles !

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