Risotto aux girolles et au jambon
Le 6 août 2012, 07:00 dans Cuisine S'abonner
Bonjour à toutes et tous. Il me restait des girolles de la récolte de mon amie et collègue Lydie, je me suis donc tournée vers un plat que nous adorons : le risotto. Ingrédients : 100g de riz pour risotto (poids net avant cuisson) 125 ml de vin blanc 1 litre de bouillon de volaille (volume à adapter) 20g + 10g de beurre 2 càs de crème fraiche épaisse 300g de girolles 4 tranches de jambon Marche à suivre : Faire bouillir le bouillon de volaille et le maintenir au... Lire la suite ›
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