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Risotto de crevettes au beurre d’ail maison

Du riz rond, des crevettes, du parmesan – d’accord. Mais comment rendre ça un peu différent de d’habitude ? En essayant de réaliser un beurre d’ail, qui n’a rien d’un beurre d’ail réalisé dans les règles de l’art, mais qui fait le job : relever le goût des crevettes.Les ingrédients :Pour le risotto : 150 gr de crevettes par personnedu riz rondun bouillon cube de légumesdu parmesan (en copeaux ou râpé) Pour le beurre d’ail à... Lire la suite ›

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