En manque d'inspiration, je suis allée faire un petit tour sur le site www.la-viande.fr et j'y ai trouvé cette recette. 'est une variante du rognon de veau sur compotée d'oignons rouges que j'ai réalisé il y a quelques temps.pour 2 personnes -1 rognon...

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Cet article provient du blog douce cuisine dans les nuages. Brigitte habite à boulogne billancourt et est également auteur de Noisette d'agneau St Georges pistache et citron confit et Pizza aux oignons de Roscoff, thon et halloumi.