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Pommes de terre à l'ail, au citron et au persil

Elvira dans cuisine

Pommes de terre à l'ail, au citron et au persil

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Rosbeef parfait

Le 15 juin 2009, 18:47 dans Cuisine par Elvira S'abonner

Le rosbeef est un plat tellement simple que l'on oublie parfois à quel point il est facile d'en rater la cuisson. Une recette infaillible pour obtenir une viande absolument succulente, tendre et rose...Ingrédients pour 4 personnes- 1 kg de rosbeef (filet mignon de boeuf)- 1 gousse d'ail pelée et coupée en fines lamelles- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive- sel & poivre du moulinSauce- 200 ml de vin rouge- 4 cuillères à soupe de sucre- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique- 3... Lire la suite ›

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