Humour saucisse rougail, plat réunionnaise, rougail saucisse. Petit plat réunionnais pour vos papilles ! Ingrédients pour 4 personnes - 4 saucisses fumé - 1kg de tomates - 2 oignons - 2 gousses d'ail - curcuma - sel, poivre - piment oiseau (pour ceux qui aiment) Recette: Faites revenir les oignons émincés et l'ail coupé en tout petit bout sans qu'ils soient trop colorés. Coupez les saucisses en troncons de 1,5 cm puis faites les revenir avec les oignons. Au bout de 5 mn, ajoutez les tomates coupées en petits morceaux et les aromates (le piment... Lire la suite › — Cet article provient du blog Gourmandises de famille. Gourmandises de famille est également auteur de le tartare de magret de canard de Lola et Cookies de Florianne.