Roulé de filet de lotte aux épinards et à la coriandre, sauce crémeuse citron-cibouletteCette recette de lotte est très facile et rapide à faire. J'ai fait ce plat pour Noël, le 24 décembre et il a eu beaucoup de de succès. Les herbes, coriandre et feuilles... Lire la suite › — Cet article provient du blog emma.cuisine. Emma habite à Saint-Etienne et est également auteur de Filet mignon de porc à la moutarde et au vin blanc et Noix de Saint Jacques à la vanille bourbon.