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Sabayon au mascarpone

Le 3 mai 2012, 08:00 dans Cuisine par AnneOfourneaux S'abonner

Très adepte du mascarpone, je ne pouvais qu'essayer cette recette trouvée dans le dernier numéro du magasine SAVEURS. Ca change. C'est très bon. C'est facile à faire (et en plus, c'est sportif : fouetter 10 à 15 minutes ;-)) . Quoi demander de plus !?!           Pour 4 verrines 2 œufs entiers + 1 jaune 100 gr de sucre 125 gr de mascarpone 10 cl de crème fleurette bien froide 1 citron non traité Rincer le citron. Le râper finement le zeste et presser le jus. Mettre les œufs... Lire la suite › Suggestions : sabayon au mascarpone

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