Le rutabaga est loin d'être le légume favori des Français. Son goût, entre celui du navet et du chou, serait-il un peu trop rustique pour nos palais modernes ? C'est bien dommage, car en hiver le rutabaga est une source de vitamine C peu onéreuse et généralement de culture locale. Voici une recette qui contribue à envisager le rutabaga autrement. Servi cru, ce légume possède effectivement une saveur très discrète qui se combine particulièrement bien avec des arômes fruités.... Lire la suite › Suggestions : recette rutabaga cru salade | salade de navets crus | salade rutabaga cru | salade crue de carotte navet et rutabaga | salade de rutabaga cru | salade rutabaga | salade rutabaga cru orange