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Salade de lentilles vertes et butternut grillé

Le 22 janvier 2012, 17:16 dans Cuisine par Verveine Pêche S'abonner

Parfumée et rassasiante ... presque une "salade repas", les lentilles remplaçant avantageusement les protéines. Pour 4 personnes : 1/2 butternut2 cs d'huile d'oliveromarin 250 g de lentilles vertes du Puy1 oignon1 gousse d'ail1 échalote1 feuille de laurier1 branche de thymcoriandre .... La vinaigrette : 2 cs d'huile d'olive, 1 cs de vinaigre balsamique, sel, poivre, curry. Commencer par préparer la courge qui va être cuite au four. La peler et la couper en petits cubes. Les mettre dans un... Lire la suite › Suggestions : butternut grillé | butternut salade lentille | cuisson butternut grill

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