Pour 2 personnes (en plat) ou 4 (en entrée) : 1 belle betterave 4 pommes de terres 1 yaourt 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne sel Faire cuire la betterave et les pommes de terres dans de l'eau froide et salée. A ébullition compter environ 25mn selon la grosseur. Piquer avec un couteau, il doit pouvoir rentrer facilement dans les légumes. Une fois cuits, couper les légumes en gros morceaux. Pour la sauce, mélanger le yaourt avec la moutarde et le sel. Mélanger et servir... Lire la suite ›