Sorbet aux mirabelles
1/ Lavez et dénoyautez les prunes.
2/ Passez la chair au mixeur de façon à obtenir une purée fine.
3/ Ajoutez le jus des citrons pressés à cette purée ainsi que le sirop préparé avec l'eau et le sucre, puis refroidi.
4/ Joignez l'alcool de prune et faites glacer en sorbetière.
Servez dans des coupes individuelles en décorant à volonté d'angélique. Lire la suite »
Suggestions : sorbet aux mirabelles que faire avec
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