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Chipouli dans cuisine
Soupe aux oignons rouge, pour bien commencer l'hiver ... gratinée au comté, pour la gourmandise
FermerSoupe de potiron, quenelle de crème, noix et coriandre
Encore une soupe! Moi qui suis censé ne pas aimer ça! J'avais un beau potiron du jardin de ma maman, j'ai profiter du mercredi férié pour m'en occuper. Voici donc la première recette potironesque. Un soupe toute simple, mais avec quelques noix, de la coriandre et un peu de crème, ça change tout.
Soupe au potiron
pour 1 beau bol
380 grammes de potiron vidé et épluchédu bouillon de bœuf1 échalote
crème fraîchequelques noixcoriandre
Emincer l'échalote et la faire dorer dans un peu... Lire la suite »
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