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SAVEURSVEGETALES dans cuisine

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Spaghettis de mer sautées au sésame

Le 9 mai 2012, 12:51 dans Cuisine par SAVEURSVEGETALES S'abonner

Les spaghettis de mer (ou haricots de mer) sont des petites algues longues et fines, riches en protéines, oligo-éléments et en vitamines, elles font d'ailleurs penser à des tagliatelles. Vous pouvez déguster ces algues crues en salades ou légèrement blanchies ou encore cuites à la vapeur ou sautées à la poêle ou au wok. Dans ce plat, elles sont sautées et leur goût iodé se mêle aux saveurs asiatiques. Ingrédients (pour 2 personnes)120g de haricots de mer frais 1 gousse d'ail1... Lire la suite ›

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