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Spaguetti Lait de Coco, Aubergines & Sésame ✿ Eggplant, Coconut milk & Sesame Spaguetti

Le 2 mai 2012, 21:30 dans Cuisine par Aboutfoood S'abonner

Edda, sur son chouette blog Un Déjeuner de Soleil, organise un concours de pâtes en collaboration avec la marque Garofalo. L'idée est de jouer avec les pâtes sèches italiennes de blé dur, et qui dit pâtes sèches, dit sauce et qui dit sauce, dit lait de coco! Voici ma recette, d'inspiration plus asiatique qu'italienne! Les Ingrédients (pour 2 personnes) - 250 ml de lait ou de crème de coco- 1 aubergine- 1 courgette- 500g de spaguetti/capellini/vermicelli- 1 càs d'huile de sésame- 1... Lire la suite ›

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