Flan patissier à la papaye, flan patissier tonka. Difficulté: ✩ Durée: ✽ Pour donner une touche d'exotisme au traditionnel flan parisien, j'y ai ajouté de la vanille de Tahiti et des fèves Tonka de Guyane. Cette petite fève noire se marie délicieusement à la vanille avec ses notes de caramel, amande, miel et chocolat. Les ingrédients: Pour la pâte brisée: - 250 g de farine- 2 jaunes d'oeuf- 120 g de beurre bien froid- 4 cuillères à soupe d'eau- 1 pincée de sel Pour le flan:- 400 mL de lait - 370 mL d'eau - 4 oeufs- 210 g de... Lire la suite sur le blog ›
Cet article provient du blog gossip cakes. A. est également auteur de Spotted: Banana Bread from NY - Le Cake ultra moelleux à la Banane et Spotted: Concours de Whoopie pies!.