Difficulté: ✩✩✩ Durée: ✽✽✽ Les ingrédients pour 50 macarons:- 250 g de poudre d'amande- 450 g de sucre glace- 200 g de blancs d'œufs vieillis- 50g de sucre semoule- Une pointe de couteau de colorant en poudre orange Pour la garniture: - 1 pot de confiture de fruit de la passion (voir la recette ici) Les ustensiles:- 3 plaques à pâtisserie identiques- un batteur - un mixeur - un tamis- une spatule (maryse)- du papier sulfurisé- une poche à douille munie d'une douille lisse... Lire la suite ›