Tagliatelles maison

Les pâtes me rappellent toujours mes années étudiantes... Fauchée et mal équipée, j'en ai mangé à toutes les sauces : des trop cuites, des pas assez cuites, des sèches, des fraîches... Même passée cette période, je n'arrive pas à oublier ce plat qui reste unique à mes yeux : si bon en si peu d'éfforts. Sans les réclamations de L'Homme je n'aurais jamais tenté l'expérience des pâtes maison, me disant que de toute façon c'était bien trop compliqué et trop long à faire.... Lire la suite ›

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