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Lire cet articleTajine de Poulet aux citrons confits
Bienvenue au Maroc ! Pays que j'ai eu l'occasion de découvrir il y a 18 mois, et dont j'apprécie particulièrement les spécialités culinaires. l'une des cours du Palais de la Bahia, à Marrakech Cette recette est simplissime, et fait toujours son petit effet... Ingrédients, pour 6 personnes : - 6 cuisses et hauts de cuisse; - 2 citrons confits - 2 oignons - 1 gousse d'ail - 3 cs de miel - 50 cl d'eau - sel, poivre, ras al hanout, gingembre, cumin Pour... Lire la suite »
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