Tajine de saumon au fenouil et à l'orange

Depuis presque quatre semaines que je suis chez Mamoune, nous cuisinons ensemble. Je lui ai appris ma recette de cupcakes dont elle a fait un billet ici. En retour, elle m'a transmis sa recette de tajine de saumon au fenouil. Pour quatre personnes : - 4 darnes de saumon- 4 bulbes de fenouil- 2 oranges non traitées- 1 échalote- 1 gousse d'ail- 1 pincée de sucre- 1 pincée de paprika- Sel et poivre- Huile d'olive Brosser, sécher et prélever le zeste d'une orange. Presser le jus des deux... Lire la suite › Suggestions : tajine de saumon | tajine de saumon au fenouil | tajine orange fenouil

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