Ce tajine est un peu mon "Passe Partout" en cuisine, je le sers en accompagnement, en "sauce" sur du riz, à l'apéro sur du pain grillé (comme les Bruschettas) ou en Dip..... Simple et rapide à faire, il peut se conserver quelques jours au frigo. * 4 tomates bien mûres (à défaut des tomates en boîte) * 1 Oignon * 4 Gousses d'Ail * 1 Piment Rouge ou Vert * Huile d'Olive * Coriandre Fraîche * Sel & Poivre Peler et épépiner les tomates, débiter la chair en petits morceaux Hacher... Lire la suite › Suggestions : TAGINE DE TOMATES | tomates a la coriandre