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Lire cet articleTartare de bleue des prés, terrine de soja jaune, salade de nashi
Il y a quelques temps, en me baladant sur le blog de Mamina, j'avais aimé particulièrement le dressage de l'une de ses assiettes. Ce dressage nécessitait l'utilisation d'un emporte pièce rectangulaire très long et très étroit. J'ai eu beau retourner tous les magasins de cuisine de la[...] Lire la suite »
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