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Lire cet articleTartare de cabillaud et asperges vertes aux billes de Valençay panées
Quand, récemment, la fille de mes amis m'a demandé si j'étais d'accord pour concocter des recettes à base de fromage de Valençay - elle travaille pour le groupement des producteurs - j'ai sauté à pieds joints car c'est un fromage que nous apprécions beaucoup à la maison... en plus, le petit mari étant originaire de cette ville, il est un peu chauvin sur ce coup !
Le fromage de Valençay a obtenu Lire la suite »
Suggestions : cabillaud et asperges vertes
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