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Gâteau citron vert / mascarpone / pavot

Pourquoi pas Isa dans cuisine

Gâteau citron vert / mascarpone / pavot

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Tartare de saumon, asperges, mayonnaise au wasabi et gel de citron vert

Le 12 juin 2012, 07:39 dans Cuisine par Pourquoi pas Isa S'abonner

Apéro chic ou entrée, à vous de voir, nous on a adoré la fraicheur de cette bouchée à un tel point que la semaine suivante je l’ai refais en version plat. Le gel de citron vert est tiré d’une recette de Sang-Hoon Degeimbre, super simple à réaliser, il donne du peps au tartare et en plus il intrigue les convives. Il en restait et je l’ai fini le lendemain avec des fraises fraiches et un sablé breton, preuve qu’il est parfait tant en salé qu’en sucré, ça donne des idées... Lire la suite ›

Commentaires

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  • Patou et mary

    Patou et mary Magnifique recette et quelle belle présentation, chapeau !! le 12 juin 2012, 10:09

  • Pourquoi pas Isa

    Pourquoi pas Isa Merci :-) le 12 juin 2012, 14:10

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