La tarte aux pommes est constituée à la base d’une pâte feuilletée, la crème est une crème pâtissière aromatisé à la vanille et par dessus des demies-tranches de pommes. Recette : Pour 6 personnes Crème pâtissière : 63 g de sucre en poudre125 g de lait25 g de farine1 œuf Autres : Pâte feuilletéeConfitures d’abricot4 Pommes gala Préparation de la crème pâtissière : Verser les 3/4 du lait dans une casserole avec un peu de sucre et poser sur un feu vif, mélanger.... Lire la suite sur le blog ›
Cet article provient du blog Gout Sucre. Michael habite à Gerzat et est également auteur de Entremet samba : mousse chocolat avec un coeur de crème anglaise et Recette du biscuit Joconde.