Classique mais tellement bon ! Pour une tarte : 1 pâte brisée 5-6 pommes gelée de groseilles (pour moi celle de belle-maman) Pour la compote : 2 pommes 1 gousse de vanille Dans une casserole, mettre les 2 pommes en morceaux avec la gousse de vanille coupée en deux. Surveiller la cuisson, ajouter de l'eau si nécessaire. Lorsque les pommes sont cuites retirer la gousse et les réduire en compote. Laisser refroidir. Sur la pâte brisée, étaler la compote. Ajouter les pommes coupées en... Lire la suite ›