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▲ Cocotte de veau ▲

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▲ TARTE DES ALPES ▲

Aujourd'hui, petite escapade en montagne avec une tarte aux saucisses fumées et au beaufort. Un grand réconfort pour les jours gris. Savoureux, riche et onctueux... ça vous inspire ? Tarte des Alpes 1 pâte feuilletée3 Saucisses fumées3 œufs 25 cl de crème légère30 g de Beaufort Faire bouillir de l'eau et y plonger les saucisses environ 10 min.Etaler la pâte feuilletée au fond d'un plat à tarte, piquer le fond à l'aide d'une fourchette, puis déposer des rondelles de saucisses.... Lire la suite ›

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A la rentrée, débordées, on a tôt fait d'alterner pâtes et riz pour se nourrir vite fait bien fait. Et si les sucres lents de ces derniers ne sont pas à négliger pour garder l'énergie jusqu'aux prochaines vacances, pour varier un peu, et si vous vous familiarisiez avec d'autres graines et céréales ? Sarrasin, blé, épeautre, millet, boulghour,... Lire la suite ›

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