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▲ Cocotte de veau ▲

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▲ TARTE DES ALPES ▲

Aujourd'hui, petite escapade en montagne avec une tarte aux saucisses fumées et au beaufort. Un grand réconfort pour les jours gris. Savoureux, riche et onctueux... ça vous inspire ? Tarte des Alpes 1 pâte feuilletée3 Saucisses fumées3 œufs 25 cl de crème légère30 g de Beaufort Faire bouillir de l'eau et y plonger les saucisses environ 10 min.Etaler la pâte feuilletée au fond d'un plat à tarte, piquer le fond à l'aide d'une fourchette, puis déposer des rondelles de saucisses.... Lire la suite ›

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Salades du printemps

Une fois la porte de l'hiver bien refermée, quel plaisir de s'installer confortablement dans le printemps en commençant par jeter aux oubliettes les plats lourds qui nous ont aidé à passer la saison froide ! Les jolis légumes de printemps font le retour en fanfare avec en guest star notre amie l'asperge, LE légume que l'on voit partout entre mars et... Lire la suite ›

Recettes pour une galette des rois maison

Après les agapes de fin d'année, il temps de passer à la tradition incontournable de début janvier : l'Epiphanie et sa galette des Rois. Alors avant d'envoyer le plus jeune sous la table réciter les noms des invités, un petit tour en cuisine s'impose afin de réaliser la galette qui ravira les gourmets et élira le héros du jour ! La galette... Lire la suite ›

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