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Tarte feuilletée aux échalotes

Le 13 avril 2012, 08:30 dans Cuisine par Les Papotages De Nana S'abonner

 Dernièrement, j’ai été invitée à déjeuner par Croustipate à l’Arpège. De ce déjeuner (que je vous raconterai bientôt), j’ai gardé une pensée émue pour la pissaladière revisitée d’Alain Passard.  En rentrant chez moi, j’ai eu très envie de rééditer une tarte fine dans le même genre, sans pour autant copier le Chef car je savais d’avance que j’y arriverai pas. Et puis, la pissaladière, c’est une recette de chez moi alors... Lire la suite ›

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