Recette graines de teff ivoire, choux romanesco aux poires, teff ivoire. Tout ça dans une même tarte? Et oui, c'est possible! Et c'est trop bon...surtout avec un bon neufchâtel de ma Normandie! J'ai découvert ,il y a peu, les graines de teff ivoire, une céréale originaire d'Ethiopie. Considérée comme la plus ancienne du monde, cette graine minuscule (150 fois plus petite que le grain de blé) contient 6 à 9 fois plus de calcium que le blé. Elle a aussi l'avantage d'être très riche en fer et fibres solubles, ce qui la rend utile dans le contrôle de la... Lire la suite sur le blog ›
Cet article provient du blog Délices Cookie's. Laura habite à Rouen et est également auteur de Cheesecake potimarron, chèvre frais & ciboulette...sans oeufs & light et Chutney de poires bio aux épices.

Un chouette article de Les recettes de Juliette également, dans Beignets de chou romanesco aux graines d'amarante et au basilic : Le chou romanesco est, je crois, le chou que je préfère (quoique j'adore également le chou-fleur...
Profitons de ce sujet pour lire ce que rose citron vg en dit avec Millet au lait : Je disais l'autre jour à Hélène que je suis nulle en céréales. A part le riz et les pâtes, je...