Tomates Farcies légére
Ingrédients pour 4 :
4 grosses
tomates bien rouges, bien mûres
400 grs de boeuf haché
250 g de champignons de Paris
1 gros oignon
1
bouquet de persil
1 cuillère a soupe de moutarde
sel,
poivre
Préparation :
Allumer le four à 180°C .
Couper
le chapeau des tomates et vider l'intérieur.
Les placer dans un plat allant au four.
Faire un coulis avec la chair des tomates
Laver et équeuter les
champignons, les hacher au mixer. Hacher le persil et l'oignon en petits
morceaux. Mélanger les... Lire la suite »
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