Au départ, cela devait être une pissaladière, mais ma recette initiale a finalement pris un virage à 180°… Voici le résultat, en résumé :J’ai réalisé un confit d’oignons avec des épices douces que l’on retrouve dans la plupart des plats orientaux (cannelle, safran, muscade), dans lequel j’ai rajouté des fruits secs (amandes grillées et raisins secs).J’ai utilisé une pâte brisée comme fond, dans lequel j’ai déposé ma mixture.Sur dessus... Lire la suite sur le blog ›
Cet article provient du blog Safrangourmand.fr. Safran Gourmand habite à Nice et est également auteur de Brioche à la Noix de Coco & Raisins secs et Sablés à la Mélasse.