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Fan foie gras dans cuisine
Foie gras en gelée de morilles, compotée de cerises au grue de cacao, sauce chocolat vinaigrée
FermerTranches de magret de canard fourré au bloc de foie gras de canard en salade de cèpes confits et crus
Voici maintenant un plat que l’on a plaisir à préparer – et bien sûr à savourer – en cette saison morose : les tranches de magret de canard fourré au bloc de foie gras de canard en salade de cèpes confits et crus. Cette recette a été élaborée par le chef cuisinier Franck Mischler qui [...] Lire la suite »
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