Réédition d'une recette du 10 janvier 2012 -déjà- ;) Des recettes de noël : les truffes au cassis. Noël c'était aussi les douceurs et notamment...les truffes ! ici en mariage heureux, avec de la gelée de cassis (ah...vous n'auriez pas pensé à mélanger chocolat et confiture ? voilà qui est fait), une association avec le chocolat que j'aime de plus en plus ! Toujours une recette de Virginie Péan, issue de son livre "La Nouvelle tendance végétarienne", paru en 2008, aux éditions... Lire la suite sur le blog ›
Cet article provient du blog Lilizen cuisine. Lilizen habite à Bordeaux et est également auteur de Orangettes du confiseur chocolatier et Bonne année 2017 !.

Rebondissons sur la thématique grace à l’article de LesplatsdePat qui s’en préoccupe dans Mousseline de choux fleur œuf et truffe : Un accord qui fonctionne super bien c’est l’œuf et la truffe, mais aussi le choux fleur et la...
Mais ce n’est pas la seule personne concernée par le sujet, ChocoClic en parle dans Il était une fois : ChocMod : ChocMod est une chocolaterie familiale française créée par les frères Destombes en 1948 à...