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UN ÉTÉ TOUT CRU : J+90 – 1è PARTIE

Petit vent, bottines, collants, fine pluie et nuages bas : le temps file et nous voilà déjà en automne… Plusieurs jours déjà que mon défi d’un été passé à manger cru à 100% s’est officiellement achevé. Il est grand temps d’en dresser un bilan et de répondre à la question que vous vous posez peut-être : vais-je continuer sur ma lancée ? Suspense…  Si vous avez manqué mon premier et second bilans, n’hésitez pas à y jeter un coup... Lire la suite ›

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Dessert : recettes aux pommes

La pomme fait partie, à tort, de ces ingrédients qu'on méprise un peu. Il faut dire qu'avec sa réputation de coupe faim et de fruit parmi les plus légers, la pomme ne nous fait pas forcément saliver. Encore se laisse-t-on tenter par de bonnes pommes du jardin, mais de là à envisager de les cuisiner, qui plus est autrement qu'en tarte, on a tôt fait... Lire la suite ›

Malin le gratin : 20 recettes gourmandes

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Si on vous dit lemon curd vous nous répondez qu'on parle chinois ? Pour être plus exact, ce délice que vous ne connaissez peut-être encore pas est un met anglo-saxon. On vous parle donc anglais aujourd'hui chez Hellocoton. Force est de constater que le lemon curd s'invite de plus en plus à la table des gourmands de ce côté de la Manche ou de... Lire la suite ›

La bruschetta : 30 recettes de tartines gourmandes

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Gâteaux et biscuits de notre enfance

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