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UN ÉTÉ TOUT CRU : J+90 – 1è PARTIE

Petit vent, bottines, collants, fine pluie et nuages bas : le temps file et nous voilà déjà en automne… Plusieurs jours déjà que mon défi d’un été passé à manger cru à 100% s’est officiellement achevé. Il est grand temps d’en dresser un bilan et de répondre à la question que vous vous posez peut-être : vais-je continuer sur ma lancée ? Suspense…  Si vous avez manqué mon premier et second bilans, n’hésitez pas à y jeter un coup... Lire la suite ›

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Noël approche ! Il est temps de commencer à réfléchir à notre repas et plus précisément au dessert, le moment qu'attendent avec impatience petits et grands. Et si les bûches ont toujours du succès, on peut aussi cette année avoir envie d'innover, surtout si on organise plusieurs repas à l'occasion des fêtes. Pour changer de la bûche mais... Lire la suite ›

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Fougasse ou Focaccia, le match en recettes

La différence entre la recette de la Fougasse et celle de la Focaccia ? Et si la meilleure façon d'obtenir la réponse à cette question gourmande c'était tout simplement de s'essayer aux deux recettes version maison ? Voici donc un match culinaire, avec d'un côté une recette provençale, et de l'autre, une variante venue d'Italie. Ces deux pains plats... Lire la suite ›

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