Un merveilleux ustensile......

Par Sylvie95, il y a 14 heures

Une délicieuse entrée à préparer à l'avance ! Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 30 min0 min 3 h Moyen Liste des ingrédients (pour 8 fondants) Tomates 6 Lardons 200g carotte [...] Lire la suite »

Par melwano, il y a 19 heures

J'ai l'habitude de faire ces petites tartelettes avec de la moutarde que je rajoute sur le fond de ma pâte feuilletée...Mais là,j'avais envie de mettre quelque chose de plus exotique et comme j'avais reçue récemment un pot de sauce des boucaniers au gingembre,j'ai voulu la tester dans mes tartelettes et franchement ce fût extra!!!Cette sauce est composée de piments,gingembre,moutarde,huile et sel et se marie parfaitement aux poissons et viande grillées où tout simplement sur un toast... Lire la suite »

Par flo et mimolette, il y a 1 jour

Voici "la soupe de Jérôme", mon frère. Ma mère la lui préparait souvent lorsque nous étions petits et il l'aime encore beaucoup. Il s'agit d'un bouillon de légumes mais l'accent est mis sur les haricots palette (ou coco) et le concentré de tomates. Les légumes servant à faire ce bouillon pourront être manger juste poêlés en accompagnement d'une viande ou d'un poisson ou en salade et froids avec une vinaigrette.La recette pour 4/6 personnes :-1 oignon-1 branche de céleri-2... Lire la suite »

Par chocolatatout, il y a 1 jour

Aujourd'hui un peu de légumes, un peu de léger, parce que demain ca va être du lourd du très lourd même... donc pour ne pas avoir toutes les régimeuses contre moi, je propose une petite recette légère, parfumée et rapide... comme ca tout le monde est content ! Pour un repas équilibré, vite[...] Lire la suite »

Par gourmandises, il y a 2 jours

Elle vous semble bien fade cette escalope de poulet, bien triste ce reste de viande froide, banale cette terrine de poisson ...Que diriez-vous d'une petite sauce pour ensoleiller vos plats. Je vous propose un chutney de tomate à l'ail pour égayer tous cela, c'est le petit plus qui fait la différence. Je suis accroc au chutney, ce sucré-salé avec sa note acidulé qui vous fait frémir les papilles, j'en mangerais tout le temps (attention aux calories). Pour 3-4 pots - 1 kg de tomates - 4... Lire la suite »

Par laetitialily, il y a 2 jours

Il y a quelques temps j'ai eu le plaisir de recevoir un colis de bœuf de la part du site BŒUF CHAROLAIS. ça m'a permis, dans un premier temps de tester la vente de viande sur internet. Je dois dire que le test a vraiment été très concluant. -Une large gamme de produits (différent colis proposés 5,7 et 10kg)-Une livraison de qualité (sur rendez-vous)-Un conditionnement sous vide des produits. En un mot, j'ai été vraiment très satisfaite de la qualité de cette viande ainsi que de la... Lire la suite »

Par Duo en cuisine, il y a 2 jours

Voilà une idée délicieuse et pourtant si simple pour l’apéritif. Pour 8 à 10 petits cakes :-    2 œufs-    60 g de farine-    2 cuillères à soupe rases de fleur de maïs-    6 copeaux de tomates séchées-    15 g de parmesan râpé-    ½ paquet de levure chimique-    10 cl de crème fraîche légère-    ½ cuillère à café de moutarde-    Une pincée d’origan et de thym-    Un... Lire la suite »