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Un tablier pour les travaux manuels de Camille

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Voilà, il est terminé, et je me demande si je ne vais pas en faire un tout pareil et à ma taille....Je l'ai découpé dans un drap ancien en lin, en "calant" l'ourlet sur le haut de poche. Il mesure 80 cm de haut (dont 5cm pour l'ourlet du haut de bavette et 20cm de poche (l'ourlet étant déjà fait !) sur 60cm de large, ourlets de côté inclus. Avantage : costaud et absolument "grand teint".La première étape est de choisir un motif de broderie à reporter par... Lire la suite »

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BAVETTE AUX ÉCHALOTES

voici une recette de l'émission Bon Appétit Bien Sur , avec le chef Laurent Thomas.Ingrédients pour 2 pers.2 morceaux de bavette 200 g d’échalotes 1 cuillère à soupe de persil plat concassé 150 g de beurre 5 cl de vin blanc sec 5 cl de fond de veau 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin vieux Sel et poivre du moulin   Préparation 1) Peler et émincer finement 200 g d’échalotes. Faire fondre 80 g de beurre dans un poêlon, lorsqu’il est moussant... Lire la suite »

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voici une recette de l'émission Bon Appétit Bien Surhttp://bonappetitbiensur.france3.fr/recettes.php3?id_article=214, avec le chef Laurent Thomas.Ingrédients pour 2 pers. 2 morceaux de bavette 200 g d’échalotes 1 cuillère à soupe de persil plat concassé 150 g de beurre 5 cl de vin blanc sec 5 cl de fond de veau 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin vieux Sel et poivre du moulin Préparation 1) Peler et émincer finement 200 g d’échalotes. Faire fondre 80 g de beurre dans... Lire la suite »

Bavette d'aloyau au beurre rouge

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La sauce étant particulièrement riche, la bavette sera grillée sur une plaque de fonte très, mais vraiment très chaude.La viande à cuire doit être à la température ambiante, penser à la sortir du réfrigérateur au moins deux heures avant de la cuire en la plaçant en diagonale sur les crêtes du gril, juste le temps nécessaire à "marquer" les stries. Ne pas faire trop cuire, seule la cuisson "saignante" est acceptable, mais laisser quelques instants reposer... Lire la suite »

Classique Bavette d’Aloyau Grillée, Sauce au Poivre Vert

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Pour faire de la bonne cuisine, rien n’oblige à faire dans le compliqué … Par contre, à mes yeux, ce qui est primordial, ce sont les bons produits. Peu importe le budget qu’on peut allouer à la nourriture, l’importance des produits est primordiale … Mais je peux tout à fait comprendre qu’il n’en est pas de [...] Lire la suite »

Bavette de boeuf au beurre rouge

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De nos jours, le bÅ“uf a mauvaise réputation. Pendant longtemps, il représentait les meilleures protéines dans nos assiette ou sur le menu des restaurants. Mais la «vache folle» et son «mauvais cholestérol» sont des facteurs qui ont contribué à diminuer la consommation de bÅ“uf dans plusieurs pays. Les Nord-Américains cependant, adorent toujours le bÅ“uf alors, comment combiner cet amour d’une viande bien juteuse et savoureuse, et une visite prochaine chez le cardiologue? En fait,... Lire la suite »

Méga maxi bavette 2#

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Je vous en parlais hier, voici la deuxième méga maxi bavette ! Lire la suite »

Méga maxi bavette 1#

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Il y a peu, je suis allée chez une amie où l'on a fêté l'anniversaire de deux petits de 2 ans. En plus d'autres cadeaux achetés dans le commerce, j'ai cousu des maxi bavettes (parce qu'elles sont très grandes et recouvrent bien tout le corps !!!) Ils les avaient tous les deux [...] Lire la suite »

Chic bavette !

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Y-en-a marre de ces serviettes de table riquiqui toutes mini, sans goût, sans fleurettes, toutes tristouilles !!!!!Pour palier à ce problème de grande importance, j'ai dû réfléchir, cogiter, fumer mes neurones....J'ai donc pris un peu de tissu éponge, un peu de liberty, 2 pinces magiques, quelques bouts de fils, une touche de bonne humeur, chploufffff, chglinggggg, kkrrrrrrrkkk.....et quelques minutes plus tard, ma Blanchounette s'est... Lire la suite »

Bavette à l'échalote, de l'atelier des chefs

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Pauline Unger, chef à lÂ’Atelier des chefs, nous propose une recette de viande traditionnelle : la bavette à l’échalote. Elle y ajoute quelques dès de courgette pour apporter un peu de fraîcheur. Lire la suite »

Papilotte de poulet à l'aigre-doux

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Pour accompagner ma patate douce, rien de tel qu'un filet de poulet nappé d'une sauce sucré/salé au sirop d'érable... J'ai fait la sauce au goût donc je vous mets les ingrédients mais pas les quantités... Pour 2 2 filets de poulet 1 cs de vin blanc (ou eau) 2 courgettes sauce : sirop[...] Lire la suite »

PILONS DE POULET AUX LEGUMES

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Si vous avez dans votre frigo ,quelques courgettes,des tomates qui crient au secours pour qu'on les utilises,faites cette recette simple à faire et peu calorique. Ingrédients; 6 pilons de poulet ou autre morceaux 4 pommes de terre 5 tomates 2 courgettes 1 oignon 3 gousses d'ail basilic sel et poivre; 1 càs d'huile d'olive Pelez et lavez les pommes de terre,lavez les courgettes sans les peler,coupez le tout en morceaux et les verser dans un plat à gratin.Coupez les tomates en quatre ou plus... Lire la suite »

Soupe paysanne

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Une bonne soupe rustique à l'ancienne, aussi savoureuse que jolie à regarder...Ingrédients pour 6 personnes- 6 carottes- 3 pommes de terre moyennes- 2 navets- 2 petites courgettes- 250 g de petits pois décongelés (ou frais, en saison)- 40 g de beurre- 6 fines tranches de lard fumé- 4 feuilles d'estragon- 4-5 brins de persil plat- sel & poivre du moulinPréparationEplucher les carottes, les pommes de terre et les navets; laver, égoutter et couper en petits dés. Eliminer les pointes... Lire la suite »

Gambas aux légumes et à la coriandre

Ingrédients pour 4 personnes: 250 g de gros champignons de Paris 2 petites courgettes 15 ml d'huile d'olive 20 gambas crues décortiquées 10 ml d'eau 1 pincée de sel 300 g de pousses de soj 1/2 otte de coriandre 1 ml de piment d'Espelette Recette du livret "Saisir l'instant" Lavez[...] Lire la suite »

Soupe de légumes onctueuse

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Ingrédients (pour 4-6 personnes): 250g de brocoli 1 courgette 1 oignon 3 carottes 2 pomme de terres 2 càs de pois cassés 1 navet blanc 3 toastinettes (fromage pour croque-monsieur) 1 bouillon de poule eau sel, poivre Marche à suivre:     Eplucher les carottes, le navet, l'oignon et les pommes de terres. Les couper grossièrement et les déposer dans un cocotte-minute. Ajouter le brocoli détailler en bouquets ainsi que la courgette évidée et découper en morceaux, les pois... Lire la suite »

EPAULE D’AGNEAU FARCI

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ingrédients: 1 épaule d’agneau 2 courgettes moyennes 4 Å“ufs durs sel poivre 1 oignon 3 cas huile pour la cuisson: 1 verre eau 1/2 oignon sel poivre paprika cumin 1 cas tomate concentrée préparation: hacher moyennement l’oignon et les[...] Lire la suite »

Lasagne à la ratatouille et au basilic

Pour la ratatouille : • 1 aubergine de taille moyenne • 2 courgettes de taille moyenne • 1 gros poivron jaune • 2 grosses tomates • 1 oignon de taille moyenne • 2 gousses d’ail • 5-6 cs d’huile d’olive • Sel & poivre • 1 bouquet de basilic Pour les lasagnes : • 1 paquet de feuilles de lasagnes[...] Lire la suite »

Wok de légumes croquants / Poulet mariné sauce épicée saveurs asiatiques, simplement et sainement bon!

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AAHHH les recettes de maman, toujours pleines de saveurs, donc encore un petit plat rapide et facile à faire que je lui pique, juste parce que c'est vraiment excellent, peu calorique et très très riche en goûts! Un délice made in maman! (donc forcément bon) Ingrédients pour 3-4 personnes Marinade 5 càs de sauce soja3 bonnes càs de miel1 de gingembre 1 de cinq parfums1 de citronnelle1 de bonne pincée d'ail en poudre 3 escalopes de poulet assez grandes 1 oignon3 carottes2 courgettes... Lire la suite »

Lasagne au Trio de légumes

vous aller me dire encore un lasagne ?? et ouiii me restait des morceaux de fromage à raclette alors je me suis dis pourquoi ne pas les mettre dans un lasagne??!!! A la base j'etais partie sur courgette et viande haché et finalement en fouillant dans le congèle j'ai trouvé un sac ou ma mère[...] Lire la suite »

Tian de légumes ( 0.5 pp)

Pour 2 tians / 0.5 pp ww par tian Il vous faut: 1 courgette 2 tomates 2 champignons de paris herbes de Provence sel/poivre 1 cc d'huile 1/4 de verre d'eauCoupez des rondelles de légumes et disposez les dans un plat à gratin.Saupoudrez d'herbe de [...] Lire la suite »

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