Un tablier pour les travaux manuels de Camille

Par Bigmammy, le 28 octobre 2009, 08:02

La sauce étant particulièrement riche, la bavette sera grillée sur une plaque de fonte très, mais vraiment très chaude.La viande à cuire doit être à la température ambiante, penser à la sortir du réfrigérateur au moins deux heures avant de la cuire en la plaçant en diagonale sur les crêtes du gril, juste le temps nécessaire à "marquer" les stries. Ne pas faire trop cuire, seule la cuisson "saignante" est acceptable, mais laisser quelques instants reposer... Lire la suite »

Par ragabash, le 6 juillet 2009, 06:15

Pour faire de la bonne cuisine, rien n’oblige à faire dans le compliqué … Par contre, à mes yeux, ce qui est primordial, ce sont les bons produits. Peu importe le budget qu’on peut allouer à la nourriture, l’importance des produits est primordiale … Mais je peux tout à fait comprendre qu’il n’en est pas de [...] Lire la suite »

Par Vibi, le 18 juin 2009, 06:00

De nos jours, le bÅ“uf a mauvaise réputation. Pendant longtemps, il représentait les meilleures protéines dans nos assiette ou sur le menu des restaurants. Mais la «vache folle» et son «mauvais cholestérol» sont des facteurs qui ont contribué à diminuer la consommation de bÅ“uf dans plusieurs pays. Les Nord-Américains cependant, adorent toujours le bÅ“uf alors, comment combiner cet amour d’une viande bien juteuse et savoureuse, et une visite prochaine chez le cardiologue? En fait,... Lire la suite »

Par Isastuce, le 20 avril 2009, 02:00

Je vous en parlais hier, voici la deuxième méga maxi bavette ! Lire la suite »

Par Isastuce, le 19 avril 2009, 02:00

Il y a peu, je suis allée chez une amie où l'on a fêté l'anniversaire de deux petits de 2 ans. En plus d'autres cadeaux achetés dans le commerce, j'ai cousu des maxi bavettes (parce qu'elles sont très grandes et recouvrent bien tout le corps !!!) Ils les avaient tous les deux [...] Lire la suite »

Par Mimi Gaufrette, le 23 février 2009, 15:49

Y-en-a marre de ces serviettes de table riquiqui toutes mini, sans goût, sans fleurettes, toutes tristouilles !!!!!Pour palier à ce problème de grande importance, j'ai dû réfléchir, cogiter, fumer mes neurones....J'ai donc pris un peu de tissu éponge, un peu de liberty, 2 pinces magiques, quelques bouts de fils, une touche de bonne humeur, chploufffff, chglinggggg, kkrrrrrrrkkk.....et quelques minutes plus tard, ma Blanchounette s'est... Lire la suite »

Par marie-laure, le 31 mai 2008, 18:38

Pauline Unger, chef à lÂ’Atelier des chefs, nous propose une recette de viande traditionnelle : la bavette à l’échalote. Elle y ajoute quelques dès de courgette pour apporter un peu de fraîcheur. Lire la suite »

Par clems28, il y a 18 heures

Pour accompagner ma patate douce, rien de tel qu'un filet de poulet nappé d'une sauce sucré/salé au sirop d'érable... J'ai fait la sauce au goût donc je vous mets les ingrédients mais pas les quantités... Pour 2 2 filets de poulet 1 cs de vin blanc (ou eau) 2 courgettes sauce : sirop[...] Lire la suite »

Par danipi, il y a 1 jour

Si vous avez dans votre frigo ,quelques courgettes,des tomates qui crient au secours pour qu'on les utilises,faites cette recette simple à faire et peu calorique. Ingrédients; 6 pilons de poulet ou autre morceaux 4 pommes de terre 5 tomates 2 courgettes 1 oignon 3 gousses d'ail basilic sel et poivre; 1 càs d'huile d'olive Pelez et lavez les pommes de terre,lavez les courgettes sans les peler,coupez le tout en morceaux et les verser dans un plat à gratin.Coupez les tomates en quatre ou plus... Lire la suite »

Par Elvira, il y a 1 jour

Une bonne soupe rustique à l'ancienne, aussi savoureuse que jolie à regarder...Ingrédients pour 6 personnes- 6 carottes- 3 pommes de terre moyennes- 2 navets- 2 petites courgettes- 250 g de petits pois décongelés (ou frais, en saison)- 40 g de beurre- 6 fines tranches de lard fumé- 4 feuilles d'estragon- 4-5 brins de persil plat- sel & poivre du moulinPréparationEplucher les carottes, les pommes de terre et les navets; laver, égoutter et couper en petits dés. Eliminer les pointes... Lire la suite »

Par moum007, il y a 3 jours

Ingrédients (pour 4-6 personnes): 250g de brocoli 1 courgette 1 oignon 3 carottes 2 pomme de terres 2 càs de pois cassés 1 navet blanc 3 toastinettes (fromage pour croque-monsieur) 1 bouillon de poule eau sel, poivre Marche à suivre:     Eplucher les carottes, le navet, l'oignon et les pommes de terres. Les couper grossièrement et les déposer dans un cocotte-minute. Ajouter le brocoli détailler en bouquets ainsi que la courgette évidée et découper en morceaux, les pois... Lire la suite »

Par oum mouncif rayan, il y a 5 jours

ingrédients: 1 épaule d’agneau 2 courgettes moyennes 4 Å“ufs durs sel poivre 1 oignon 3 cas huile pour la cuisson: 1 verre eau 1/2 oignon sel poivre paprika cumin 1 cas tomate concentrée préparation: hacher moyennement l’oignon et les[...] Lire la suite »

Par Lola dejeuner-sur-lherbe, le 1 février 2010, 10:33

AAHHH les recettes de maman, toujours pleines de saveurs, donc encore un petit plat rapide et facile à faire que je lui pique, juste parce que c'est vraiment excellent, peu calorique et très très riche en goûts! Un délice made in maman! (donc forcément bon) Ingrédients pour 3-4 personnes Marinade 5 càs de sauce soja3 bonnes càs de miel1 de gingembre 1 de cinq parfums1 de citronnelle1 de bonne pincée d'ail en poudre 3 escalopes de poulet assez grandes 1 oignon3 carottes2 courgettes... Lire la suite »